第四十七章 肉干
26.26
听到几人都没受什么伤，程晓和赵鹤一直提着的心也终于放下。
“既然你是厨师，就请你跟我来，我为你找个厨房，战士们太缺自然食物了。”
“不。”程晓不准备一个人跟着吴大校走，“光我一个人，杯水车薪，起不了什么作用。”
“那......”
程晓指指避难所的众人：“如果加上他们，应该就够了。”
“可是他们又不是厨师，做不出自然食物。”
“我可以现场教他们。”
程晓没有过多解释：“场地在这里就行，但是需要垒灶台，还需要一些厨具和大量食材。什么食材都可以。”
吴大校想了想，决定相信程晓。
吴大校叫来了几个守卫兵，听程晓指挥。
程晓第一个任务是要动员避难所的人们，她需要他们的帮忙，后面的计划才能实施。
动员并不像想象中那么难，有吴大校和几个大兵们作保，人们很快就相信了程晓。在灾难时候，人们总是最齐心协力的。
程晓首先需要在避难所里垒砌足够多的的灶台。
避难所宽阔平坦，透气性佳，又不用面临随时被轰炸的危险，是当做护卫军后备厨房的好地方。
且这里四周荒山多，多石多木，灶台和柴火都可以就地取材。
人群很快被分为三部分，一部分捡石头，一部分捡木柴，另一部分垒灶台。
在他们忙得热火朝天的时候，吴大校也离开了，去筹备其他需要的东西了。
锅碗瓢盆很快就被凑齐，最重要的食物却遇到了些困难。
凉山星资源匮乏，本地没有植物培养仓，也没有地方养殖动物，平时的食物全从其他星球购买。
而现在凉山星基站被毁，讯息发不出去，战斗中的星际快递也无法开启。
没办法从外部来，就只能从本星球想办法了。
吴大校开启了全球广播，简单说明了情况，很快一呼百应，食物一批一批地被送到了D1区。
充足的食物给了避难所众人一剂强心针，大家更加有动力了，纷纷问程晓，自己能帮上什么忙。
程晓先是清点了一下物资。
可能因为星际的可食性植物食材太贵，除了十几颗大土豆，这里几乎看不见什么青菜蔬菜。不过肉类倒是有很多，整头整头猪牛羊大小的肉类，堆成小山一般高。
肉多好啊！程晓一下子想到做什么了。
卤味和肉干，好吃又方便携带，又有这么多人帮忙，做起来也快，再适合不过。
更好的消息是，程晓在调料堆里发现了很多辣椒。这也是间接受她的影响，现在很多人都知道辣椒能快速帮助精神力修复，平常人家也会买上一些辣椒屯在家里。
现在护卫军有需要，大家都纷纷把存货拿出来了。
程晓略一核算，将避难所的分作了几批，大叫流水线作业。
首先需要切肉，这活儿比较费劲。几个来这儿休养的大兵自告奋勇。程晓看他们只是精神力受损，力气还比较充沛，就把这活儿交给了他们。又在人群里挑出来五十个或是有力气，或是用过刀的。
“切肉的时候，注意把骨头剔除，下刀要和肉的纹路垂直，这样可以把肉筋切断，煮出来的肉不容易塞牙。大小切成食指粗细就行。”
程晓上手给他们做了下示范，几十个人一人拿几根程晓切的肉条，比划着切去了。
接下来切好的肉需要清洗。
这活程晓交给了几十个比较细心的女人。
肉条本来需要用水浸泡，去除血水，但现在得抓紧时间，程晓教她们清洗的时候，在水里用力抓捏，这样，清洗的同时能加速排出血水。
肉块洗去筋膜、表面油脂，排出血水后，就可捞出滤干了。
原本肉条需要在太阳底下晒干，但同样为了节约时间，程晓决定用低温烘干的方法。
程晓带领了一批人点燃刚刚堆起的三分之二的灶台，表面铺上大块平整的陶瓷板，把滤干的肉条整齐摆上陶瓷板。
陶瓷板下的灶火要小，否则肉直接熟了或者糊了，肉条却还没干。
这一步需要的人最多，程晓挑了一百多人，让他们两两分为一组，一个专门看火，一个专门看肉。
等肉条烤干，就到了煮的时间了。
动锅铲的人，程晓挑了三十个，把糖、盐、辣椒等调料的比例告诉了他们，看着他们仔细记下，然后小心翼翼拿电子秤一一称量好。
程晓让他们现在锅中适量水，放入调料和肉干，等锅中的水煮沸，水不断蒸发，直到锅内汤汁将要干的时候，不停翻动，加入白酒，继续翻炒，直到锅中再没有汤汁即可出锅。
这个时候肉干已经可以吃了，不过为了方便战场上的战士们储存去用，这些肉干还要回到上一步，继续烘干，直至变硬就完成了。
第一批肉干完成，整个避难所已经被浓郁的肉香味包围。
众人馋得直咽口水，却没有人愿意偷吃。
这是给战士们救命用的！
他们还有些担心，自己不是厨师，这些食物经过自己的手做出来，会不会没法回复精神力。
几个精神力即将崩溃的战士被众人催促着吃下了肉干。
所有人都盯着他们撕咬，咀嚼，然后脸上的忐忑消失，拧着的眉头舒展，惊喜蔓延至所有人的脸上。
“有用？”
“有用！而且精神力恢复好快！我感觉再吃几条我的精神力就能完全恢复到鼎盛状态了！”
“那还等什么！快吃啊！”
众人纷纷将肉条往战士们怀里塞。
战士们都一连吃了好几条，才红着脸拒绝投喂。
“别再给了，精神力已经完全恢复了。这肉味道太好，再给我，我怕忍不住继续吃，浪费了。”
众人纷纷笑起来，有人又给他递了几条：“吃！你们辛辛苦苦为我们打虫族，吃点东西算什么浪费！继续吃！”
那战士手里被塞了满满一把肉干，推拒不了，忙红着脸跑开，头也不回地大喊。
“我去前线了！这些肉干我带给战友们吃去！”
剩下的战士们精神力也都恢复了，也有样学样，带上剩下的肉干，上前线去补给战友们了。
这时又有精神力受损严重的战士被换了下来，他们同样加入了制作肉干的流水线作业。
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