第七十三章 锅包肉
40.78
其实程娇说他们孤男寡女还不太准确，因为他们身边还跟了块牛皮糖萧小姐，亲卫也留了一个。
出了星港，上了等候已久的小型飞行器。
“少将，去哪？”
“先把萧小姐送去附近酒店。吴悠，你安排一下。”
吴悠怜悯地看了眼萧诗诗，果然见她满脸不可置信。
“言哥哥你要把我送去酒店？！”
司言像是不明白这有什么问题似的看她，微微皱眉。
“我要和你们住一起！”
“没有多余房间。”
萧诗诗指着吴悠：“他都能和你们住一起，没有我的房间？”
吴悠一股不好的预感袭上心头，果然就听见司言慢条斯理道：“哦，也没有他的房间。你要是一个人害怕的话，他和你住一个酒店。哦，你随时想回帝星，直接和吴悠说，他会为你安排。”
不管萧诗诗如何不情愿，飞行器还是在当地最豪华的酒店门口停下。吴悠和萧诗诗下去后，飞行器没有半刻停留，直接飞往司言朋友为他准备住处。
看着眼前的高级度假庄园，程晓再次对司言睁着眼睛说瞎话的本事折服了。
面前的庄园里的联排别墅，房间加起来至少有上百。
“这些房间都住了人？”
“没有。”
“那你刚才那样说？”
司言可疑地迟疑了。
“咳，这里有厨房，我带你去看看，你是不是两天没有直播了。”
程晓成功地被带跑偏。
想起自己才恢复直播不久，竟然又不声不响地鸽了！自己都觉得过意不去，赶忙登上星网，匆匆发布一条直播预告。
程晓离开基地的时候，出了带走了好几瓶酱油，还收获了一个意外的惊喜——醋。
其实醋原本是张研究员研究酱油时的失败品。原本准备偷偷销毁，不想被程晓发现。
听到张研究员说这“酱油”太酸时，程晓眼睛一亮，得知这东西除了味道不好，倒是对身体无害后，程晓就尝了一点。顿时喜出望外。
略微有些刺激的酸味，但是余味略甜，也不厚重。虽然是深棕色，但味道和程晓前世的白醋相似度很高。
程晓一个高兴，就把所有的“失败品”全部打包带走了，总共也大概只有500毫升。
张研究员答应帮程晓多研制些“失败品”后，程晓也就不心疼了，她这次打算用这些醋来做一道菜，多做些，给那些粉丝抽个奖，当做补偿。
程晓在网上买了足够的里脊，以及需要的调料、配菜，然后准时打开直播间。
早早在直播间等候的观众粉丝们的弹幕直接刷了满屏。
【失踪人口再次回归】
【距离上次吃主播的菜已经过了165600秒，我已饿死】
【看楼上还以为主播消失大半年了，结果才两天不到笑哭】
【没有主播的日子太难熬TAT】
【主播直播背景又换了呀~这次的看起来好豪华哦】
程晓忙说：“大家久等了，实在对不起，这两天都在星舰上，没有条件直播。为了补偿大家，今天直播最后我会进行抽奖。一共抽二十个人，十人送今天直播做的菜，另外十人没人一瓶特制调料——酱油。”
看过程晓直播间的人早就对程晓直播间里出现的神秘调料非常好奇了。今天他们终于知道了这种调料的名字——酱油。
一时之间，直播间被关于酱油的问题刷满。
程晓挑了几个有代表性的回答。张研究员研究出来的酱油介于老抽生抽之间，具备了二者各自的优点。
“酱油可以调味也能上色。比如我之前做的红烧肉，当时如果加了酱油调色，颜色会更好看。炒青菜也能用上，无论什么青菜，炒好出锅之前加点酱油调味，味道都会变好。”
一时之间，直播间观众对酱油的热情集体飞速上涨。
“不过，今天我要做的这道菜不会用上酱油，而是另一种新调料——醋。”
暂时没有回答弹幕上关于醋的问题，程晓开始进入正题。
“我今天要做的菜名叫锅包肉，主要食材是哼哼兽的里脊肉。”
程晓将整块的里脊肉洗净，放上案板。
星际的哼哼兽比地球的猪个头要大上许多，这一整块里脊就足够十几个人吃的。
【又到主播展示她的刀工的时候了！】
【前方高能】
程晓提刀落刀的速度太快，直播间观众只见她手中的刀在整块里脊上匀速移动，从一端移动到另一端，程晓将刀放下，右手在整块里脊上扶过，被片薄厚均匀的肉片就整整齐齐地出现在了观众的眼前。
“肉片不要太厚，大概2毫米左右就行。切好的肉片现在进行腌制。”
程晓事先准备好了一个大盆，将切好的肉片放入其中，加入少许盐、酒，搅拌均匀。肉要腌制二十分钟。
趁着这个时间程晓开始准备淀粉。
淀粉是她自己用土豆做的，比较粗糙，并不是细腻的粉状，而是小小的块状。
程晓用一块纱布将块状的土豆淀粉包起来，用小锤子捶成粉状，倒入准备的碗中。在碗中倒入过量的清水，使淀粉充分浸透。静止二十分钟，倒去表层的清水，只留下碗底的水淀粉。
“这样制成的水淀粉会比较细腻。”
【天哪，这也太复杂了。】
【看到这里，我确定，这是我学不会的菜，我还是安安分分等主播做好了吃吧】
【根据我看主播直播这么久的经验判断，越复杂的菜越好吃......】
【楼上+1，期待得口水已经流下来了】
“这道菜一定不会让你们失望。”
程晓已经趁等待的二十分钟分别将胡萝卜、葱、姜切丝备用。
接下来只剩里脊肉待处理。
制好的水淀粉倒入腌制好的里脊肉盆里，加入少许食用油，用手抓拌均匀。这一步就体现制水淀粉的关键了。
肉片上的水淀粉一定要均匀，不能太少，这样炸不出酥脆感，也不能太厚，不然一口咬下全是粉疙瘩。
程晓的水淀粉调制得刚好，淀粉糊糊均匀地在肉片表面薄薄地挂了一层，提起的时候，淀粉流动缓慢，不会很快滴落。
前期工作都准备好了，现在就要正式开火了。
章节评论(11)
点击加载下一章