第九十六章 手工虾片
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食为天餐厅在本地食客的口口相传中，渐渐被越来越多的人所熟知。因其不输给星级大厨的味道，加上低于其他自然食物大半的优惠价格，程晓的餐厅门口渐渐每天都出现需要等位的情况。
为了方便在门口等候的食客，程晓在餐厅门口添置了几条长凳，又设置了自动取水处。水是白星花茶。
之所以能提供这么大量的白星花茶，说起来还是多亏了许柏，那位对程晓的药膳很感兴趣的许研究员。
许研究员有个老同学，现在就在从事花卉复原和克隆种植的事情。
白星花正是这位老同学手上的一个任务。
程晓发现新鲜白星花也能泡茶，甚至香味更加浓郁之后，就联系上了许柏的这位老同学，每天都会在他这儿直接购买一批鲜花。这样少了中间商赚差价，不仅老同学的研究所能赚一笔外快，程晓付出的成本更少，回报更高，乃是双赢。
程晓观察了几天，发现在食为天餐厅门口等座位的食客，最常做的一个动作就是摸肚子，和咽口水。
其实也不怪他们，任谁饿着肚子在餐厅门口等，偏偏还要忍耐餐厅里时不时传出来的食物香气，谁都忍不了。
程晓想了想，决定再给门口等待的食客添置一个小零食，可以暂时充饥。
程晓决定小零食就做手工虾片。
虾片不但好吃，而且制作简单，成本也不高，做一次能吃好久，再适合不过。最主要的原因其实还是程晓自己也想吃了。
想到就做，当天打烊之后，程晓回到家，之前网购的两斤虾也送到了。
准备开始制作虾片的时候，程晓突然想起自己好久没有开直播了，于是上星网发了个直播预告，然后打开直播。
【主播好久不见啦】
【呜呜好想主播】
【主播今天怎么这么晚？已经喝了营养液，觉得自己好亏】
“今天不做正经菜，我要做一款休闲小零食。”
【哇！自然食材还能做成小零食吗？期待搓手手。】
“这款零食叫虾片，主要食材就是虾了。”
【妈呀，这么多虾用来做零食，好奢侈】
【可是虾好好吃啊！自从上次主播说虾可以吃以后，我哥哥的景观鱼缸里的虾已经被我吃完了XD】
【期待主播的虾片！】
【啊啊啊气死我了！主播你知不知道？北屿星有一家新开的餐厅，竟然盗用你直播间的名字！简直太不要脸了！】
程晓低头处理虾，没有注意弹幕内容。
她先将虾去头、去虾线、去壳，洗乾净，放入料理机内搅成泥。
加入盐、糖等调味，然后将细腻的虾泥与土豆淀粉混合，混合期间可加入少量的水，使虾泥与淀粉结合后到乾湿适宜，可以造型的程度。
将混合好的虾泥搓成直径3厘米左右的长条，长条可以分割成几段，方便下锅。
锅里加水，烧开，放入虾泥段，煮的时间可以久一些，要把虾和淀粉煮透。
煮熟之后的虾泥段呈现淡粉偏透明的颜色，捏起来软软的，弹性十足。
看见主播把煮好的面团疙瘩盛到盘子里，没有继续加工的意思，直播间观众都以为主播说的小零食已经做好了。
【额......口感软糯糯的，有虾的味道......】
【哈哈哈哈楼上是夸不出来了吧？】
【其实我也觉得这次的小零食就一般好吃吧（小声逼逼）】
【主播翻车了吗？】
【没事啦，小主播是大厨，不擅长做小零食可以理解啦】
程晓没有发现弹幕上的争论，她正在研究冰箱功能。
面团煮好之后需要放在冰箱冷冻30小时，程晓觉得星际的冰箱应该能把这个时间缩短一点。
星际的冰箱功能很多，但是程晓看不懂，叫来小圆帮忙。
小圆蠢蠢的，吭哧吭哧研究半天，最后还是喊来了外援。
David果然可靠，听了程晓的要求后，把冰箱底层的格子设置了急冻模式，原本需要冷冻30小时，在急冻模式下，只需要30分钟就行。
这三十分钟等待时间，程晓就和弹幕聊天。
“都吃这么多次亏了，你们每次怎么还那么心急，等我宣布完成了再吃呀。”
“我做菜有翻车过吗？和你们讲，我做菜绝对不会翻车，因为会翻车的我绝对不会在直播的时候播出来给你们看”
“又搬家了？对啊。这是我对象的家啦。来来来，我带你们转转”
“是呀，脱单啦。难过？这有什么难过啊？反正不管我有没有脱单，也不会是你们的哈哈哈”
“我对象超优秀的。长得帅，腿又长，温柔又体贴......炫夫？对呀，当然要炫啊！好不容易交了这么好的男朋友，不炫耀不是浪费了？”
【卧槽！没想到你是这样的主播！取关......算了，等吃完主播的虾片再说】
【一jio踹翻这碗狗粮】
【主播求求你闭嘴吧！】
【母胎单身20年，表示有点消化不良】
【想成为主播男朋友，可以天天吃主播做的菜】
【楼上醒醒，想想，长得帅、腿长、温柔体贴，还有能在市中心买得起复式结构大别墅的财力，你占了哪一点？】
【哪一点都没占，而且我还是个女的，没有大丁丁呜呜呜】
【......】
程晓：......
“30分钟到了，冰箱里的虾片应该已经冻好了。”
看着程晓手中硬邦邦的粉色长条，弹幕都有点犹豫。
【可以开吃了吗？可是咬不动呀】
“不要着急，现在才刚刚开始呢。”
程晓将虾泥条横放，用刀横切成薄片。
她的刀工好，每一片厚度均匀，因为勾薄，每片都是透明的淡粉色，看起来十分好看。
【现在终于知道为什么叫虾片了】
将虾片切好后，程晓开锅，往锅里倒油，等锅中油开，放入切好的虾片。
几秒钟，原本粉色透明的小薄片迅速膨胀浮起，成了个鼓胀的原片。
程晓将漂浮起的虾片捞出，继续往锅里下虾片。
“盘子里这些炸好的可以吃了。”
直播间观众迅速开动。
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