第十四章 提拉米苏

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第十四章 提拉米苏

  回到旅店,罗伊和塞穆尔终于醒了过来,但是强烈的宿醉感让两人头痛欲裂,连句完整的话都说不出来。我只好用陈皮和葛根做了碗简易版的醒酒汤,盯着他们全部喝完之后,留下一句“好好休息。”,就又退了出来。

  “看来他们两个是指望不上咯。”我耸了耸肩,向南希展示着手中的空碗。

  “罗伊和塞穆尔先生没事吧?”

  “应该没事,只是普通的宿醉而已。”

  “都怪我老爹不停地灌酒,耽误了你们的行程。”伊丽莎白挠了挠头,“真是不好意思啊。”

  我笑了笑:“没事,我们在野外睡了好几天草地,也该在床上休息休息了。”

  就在这时,巴顿慢吞吞地走了过来。

  “丽莲,你去哪儿了?老夫的午饭呢?”

  “啊!真不好意思,把你给忘了。”我冲南希和伊丽莎白说道,“你们先聊着,我去喂狗”

  “哈?”

  说罢我便下楼往厨房走去,巴顿也一直跟在我身旁抱怨着。

  “这才刚签几天约啊,你就把老夫给忘了?”

  “对不起对不起,我这两天太忙了。”说着,我打了个哈欠,“实不相瞒,自我穿越以来,就一直没能睡个好觉。这边的羽毛枕实在太软了,睡不习惯。”

  我没有什么能对巴顿隐瞒的事。早在签订契约时,它就已经将我二十多年的人生完整地浏览了一遍。

  “你这全是自找的啊。光是照顾队伍里的三个问题儿童就已经够你忙得了,为什么还要管其他客人的饮食呢?老夫不能理解。”

  “因为我是厨师啊,厨师的任务不就是给大家做美味的食物吗?”

  我让巴顿先在厨房门口等着,又从空间戒指里拿出了之前剩下的雪花牛肉。

  “好嘞,来做牛肉饼吧!”

  “等等,不是答应老夫要做红烧肉的吗?”

  “那个要炖好几个小时,这次先用牛肉饼代替一下吧。”我讪笑道,“下次一定。”

  将牛肉切成肉泥,放入半颗盐水浸泡过的洋葱碎,再加些盐、黑胡椒等必要的调味品,简单搅拌几下,馅料就做好了。

  和需要五分熟的牛排不同,牛肉饼要做成全熟。先将肉馅搓成一个团子,再将它压平,倒油热锅,煎至两面焦黄,轻轻一戳能看到汤汁,就可以盛盘了。

  虽然这是放在汉堡里的牛肉饼的做法,但做酱料的难度太大了,更何况这里还是什么现代工具都没有的异世界。不过好在巴顿只对肉类感兴趣,就算加了面包和蔬菜也是浪费粮食。

  吃过饭后,巴顿悠哉悠哉地去睡午觉,我也回到了客房。南希貌似已经跟伊丽莎白讲完了我们从杰罗姆家得到的讯息,两位年纪相仿的少女正凑在一起聊着些别的事情。

  见我来了,南希兴奋地挥了挥手:“玛丽莲小姐,快来。”

  “怎么了?”

  “其实……”南希用手肘碰了碰伊丽莎白。

  伊丽莎白略带羞涩地低下头:“那个,玛丽莲小姐——哦不,是玛丽莲老师!”

  “可否请您教我做“提米苏拉”呢!”

  我愣了一下:““提米苏拉”是……?”

  “是“提拉米苏”啦!”南希解释道,“伊丽莎白说想为纽曼亲自下厨,但她不知道该做些什么好,所以我就建议她做象征着爱情的提拉米苏啦!”

  关于提拉米苏,民间流传的故事有很多。我猜南希想的那个应该是“妻子为了给一名即将上战场的士兵准备干粮,把家里所有能吃的饼干、面包全做进了一个糕点里”的故事。

  于是我笑了笑,不忍打破花季少女对爱情的向往和憧憬。只是提拉米苏是二十世纪六十年代才出现的甜品,几乎不可能在原材料极其匮乏的异世界里复原。

  “很抱歉,这个恐怕做不了。”我问道,“伊丽莎白,你听说过马斯卡彭芝士吗?”

  果不其然,她一脸茫然地看着我:“马斯什么?”

  “马斯卡彭芝士,是做提拉米苏必须要用到的材料。”

  伊丽莎白很是遗憾地低下了头,我话锋一转,继续说道,“不过为了心上人学做甜点是件很幸福的事,你可以先从最简单的饼干开始。”

  “真的吗?那我们事不宜迟,现在就开始吧!”

  “现在吗?唉,等等,我才刚从厨房里出来啊——”

  不知道今天是

  第几次站在厨房里,我只能自我安慰着“没关系,最起码比切番茄有趣”。伊丽莎白和南希此时已经系好了围裙,跃跃欲试地看着我。

  从没做过老师的我突然有些紧张,毕竟对方是零基础的女孩子,我总不能化身地狱来的狂战士,像对待王宫里的御厨那样对待她们。

  “听好了,烹饪和烘焙是不需要才能的。只要你有毅力,肯努力,抱着必死的决心去做,就一定可以成功。”

  “抱,抱着必死的决心……”

  “没错,因为人类只要活着就会一直吃到死。”

  我抱着胳膊在一旁指挥道:“首先将黄油和白糖混合在一起打发,因为没有电子秤所以要用眼睛测量。小心一点,这个世界的物资很珍贵,绝对不允许有任何浪费!”

  “好的,老师!”

  没有电动打蛋器、料理机等等高科技产品的世界,做甜品是件异常枯燥且锻炼麒麟臂的事。接下来的碾碎果仁南希试了试便直接放弃了,全权交给力气更大的伊丽莎白来做。

  “接下来把面粉、淀粉和食盐过筛,和果仁粉一起倒进黄油里揉成团。”

  果仁饼干非常简单。在擀成饼,切成或揉成自己喜欢的形状后,就差烤制这一项了。

  这里的“烤箱”类似于做火炉披萨时会用到的炉子,没有温度显示,只能凭感觉控制时间。不过万幸的是,我在穿越到异世界前所工作的那家餐厅,正是义大利远近闻名的火炉披萨店。哪怕我只是个初级学徒,也跟着专门做披萨的老前辈学到了不少。

  因为省略了冰冻固形这一步,一开始的火要大一些,之后为了防止它糊,又要立刻调小。最后控制在大约160°左右,等个十五分钟就可以出炉了。

  “哇,好香啊!”

  第一次见到饼干的伊丽莎白兴奋极了:“玛丽莲老师,您是怎么想到把这些东西融合在一起的呢?真是太神奇了!”

  “是先人们的智慧,我还没有开发菜谱的本事。”

  女孩们笑嘻嘻地端着饼干上楼了,说是要好好包装一下。我留在厨房收拾完“残局”后,竟然又到了要开始准备晚饭的时间(因为异世界的条件非常简陋,从洗菜开始,做一顿正餐的时间要将近两个小时)。

  “唉,怎么感觉自己一天到晚的竟在厨房里忙活……嘛,虽然我也不讨厌就是了。”

  今天的晚餐是西班牙红烩汤配蒜蓉面包。正当我手拿长铲与火炉中的面包斗智斗勇时,午觉结束的巴顿突然出现,咬住我的衣角就往外拖。

  “喂,丽莲,快别忙活了。”

  “怎么了?”我将未烤熟的面包先拿了出来。

  “你还没发现吗?那两个小丫头不见了。”

  “……你说什么!?”

  

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异世界的美食教徒

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