第13章 初露锋芒
8.44
戚姣知道朱娘子有顾虑，复笑道，“说一千道一万，不如我做两道菜给您？”
叶婶子见朱娘子迟迟的，扯了她一把，“姣娘行与不行，一试便知。你快领她去厨房吧。”
朱娘子这才回神，带着戚姣往厨房去了。
朱家开着六陈铺子。
所谓六陈铺，就是贩米为主，一应麦荳茶酒油盐杂货齐备的铺子。
因而朱家厨房里倒是调料俱全，什么都不缺。
戚姣见案板上有洗净的猪肋排、处理过的虾仁儿，半颗带着露水的大白菜，想必是朱家留待午饭的食材，都新鲜着。
她再一看，地上还摊晾着橘红的山楂果。
戚姣立时有了主意，遂洗净双手，心闲手敏的拾掇起来了。
她先将虾仁儿用黄酒和盐巴腌制备用，然后猪肋排冷水下锅煮沸，焯烫出血沫后捞出，再用清水冲洗干净，沥干水分。
油锅烧热，放入葱段姜片冰糖八角，待冰糖炒出琥珀色，放排骨，大火迅速翻炒上色。然后将山楂片切成薄片投入锅中，淋酱油焖炖，大火收汁儿。
做完这一道山楂小排，她调了一碟子宫保汁，再把腌好的虾仁用淀粉挂上糊，五成油温下锅炸虾，倒入少许麻椒蒜片，煸出香味后倒入宫保汁，复炸虾仁。
等到汤汁红润浓稠后，把虾捞出放在锅里慢炒，最后淋上红油，出锅前撒上一把花生米增香。
这道宫保虾球就做成了。
最后，戚姣择了白菜叶，手起刀落旋了几下，出来两朵白生生翠滴滴的花朵。
摆在盘中，衬得菜肴瞬间贵价优雅起来。
朱娘子目不暇接，再看向戚姣的眼神已经大为不同。
叶婶面露得意，忙取了筷子递给她。
朱娘子夹了一块山楂小排放入嘴里，神情分明一顿，却没说话，紧接着又尝了宫保虾仁，酸酸甜甜、酥嫩无比。
她让叶婶也尝尝看，放下筷子，盘算着中午得多蒸一锅米饭。
这菜好吃，就是费饭！
朱娘子心里已满意了戚姣，当下却不着急，拉着戚姣坐下同吃，细细问了她筹备酒席所需的原料，耗费。
双方你来我往，商议许久，戚姣从头到尾都面露微笑，轻言细语向朱娘子解释，态度好的让人挑不出一丝瑕疵。
这下朱娘子彻底没了顾虑，付了戚姣五百文定钱，列下基本菜色，只等明日置办采买。
戚姣谢了又谢，又说了几样要准备的，方辞别朱娘子，和叶婶一块离了朱家。
回程路上，叶婶将戚姣看了又看，仿佛拾得一块宝贝似的，不迭感叹，“我的乖乖，姣娘你真是个有本事的。单说那刀工，没有十年功夫只怕练不成。看去不当是白菜梆子，还以为是真花哩。”
戚姣莞尔，只道，“以前着意练过一阵子。”
刀工是最基础的。
她上辈子师从八大菜系的执牛耳者，融会贯通，在五星酒店工作过一段时间，最后选择了新媒体创业，做了美食博主。
对她来说，负责二十桌酒席的制作并非什么难事。
戚姣心里感激叶婶替她找活，又帮她争取周全，于是拿出两百文放在叶婶手里。
叶婶一见那钱，烫手似的，扬声道，“你这是作甚？”
戚姣笑的真心实意，“若不是干娘，我如何能接下这么大一个活计。何况我现在成了您的闺女，没什么可孝敬的，这点微末心意您就收下吧。”
她说的恳切，叶婶再不好拒绝，只好收下，“这两日你忙，等朱家的事情过了，娘带你回家认认门。认干亲可是大事！不能马虎。”
戚姣听她絮絮，笑着应下。
回到家中，却看见碧梧村的村长来了。
左立德坐在正房，正和裴瑕寒暄着。
左立德让在县城的孙儿去打听过了，确认了戚姣说的没有半句虚言。
他孙儿左翊在县学读书，十天一休沐，故而现在才把消息送回来。
左翊毛头小子一个，也不知迂回，直剌剌上郭府打听戚姣之前的事儿，结果被郭家管事三两句话套出了实情。
然后郭家大小姐就知道了戚姣离开郭府的遭遇。
据说她很是愤慨，还让左翊给戚姣捎了十两银子傍身。
戚姣进屋见过左立德，裴瑕将属于她的东西都交还给了她。
戚姣捧著身契和银子，心内晦涩难言。
郭大小姐和原主主仆情深。
自由，是她能给到原主的最好礼物。
可惜原主已经不在了。
戚姣继承了原主的全部记忆，能清楚感知到她曾经的喜怒哀乐。
就让她带着原主的意志，好好活下去，方不负身边这些人待她的赤诚之心。
送走左立德后，裴瑕看戚姣面色有些不好，低语问道，“可是身子不舒服？娘在厨下给你留了饭菜，你先歇会，我去端来。”
戚姣摇头说无事，将身契和银子复递给裴瑕，“你帮我把它烧了，还有这银两你收下……”
十两银子应当够她这段时日的住宿伙食费了。
裴瑕只接过那张轻飘飘的纸，将银子推了回去，“你自个留着。”
戚姣见他脸上突然没了笑意，不知道触了他哪根筋，只好先换了副声口，“咱们不是说好要试验养鸭吗？这钱就当我入股，先买鸭苗回来。”
裴瑕这才开颜，唇边浮起笑，“好。等你忙完朱家的酒席，咱们就去县城。”
戚姣坐在桌前扒拉饭，唐桂娘从地里回来了，问起她今日朱家之行可否顺利。
戚姣一一说了，还拿出那定钱给唐桂娘看，同样分了两百文给她。
唐桂娘哪能要她的辛苦钱。
戚姣却道，“您这些天对我处处照顾，还帮我寻了那么好一干娘。这是我做工赚的，一点子心意，您要是不收，我心里过不去。”
她声音清清亮亮的，笑容娇憨，唐桂娘再不好推拒，含笑道，“回头让阿瑕送你去朱家，让他给你打杂。”
裴瑕这些日子并未去县城里摆摊。
只因日日打捞的海物虽多，贵重稀罕的却少之又少。
来来去去太折腾，他干脆等收了网，转手卖给码头船老大。
船老大有长期合作的主顾，需求量很大，只是给价低了三成。
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