第20章 温情
12.99
裴瑾看得稀奇,拿手指捻了捻做成的乳扇。
只见色呈乳白,薄薄一片,光滑油亮,大致如菱角竹扇之形。
“姣娘姐姐,这乳扇可以直接吃吗?”裴瑾已经闻到一股浓郁的奶香了。
戚姣说当然,“你快尝尝。”
裴瑾细细嚼了,初时只是乾酪的味道,有点酸味,可越吃越想吃,风味颇足。
“酥花乳线浮杯绿”,说的便是乳扇。
乳扇其实就是风乾的酪蛋白,因形似折扇而得名,出现于明朝以前。
戚姣将竹竿上的乳扇一张一张收下来,二十斤牛乳约得了两斤的乳扇,可谓浓缩精华。
这东西的好处就是经放,只要保存得当,可以藏数月。
戚姣细细将乳扇折好,除了给郭大小姐送的,自家留的,还分出一部分和蛋黄酥等点心装在一处,分别扎成两个纸包送去了隔壁叶家和蔡家。
叶家不仅是她乾娘家,还是近邻。叶婶对她好,叶叔是个厚道人,三个哥哥也不错。所以做什么好吃的戚姣都会想着她们。
蔡家呢,因着蔡大娘是个热心肠的,她人虽直来直去,却经常给裴家帮忙。
而且戚姣还听裴瑕说欠着两家的银子。
虽然不用立时还,但该尽的情分是要尽的。
平日里一瓜一果,亦是邻里情谊。
晚饭自然也加了菜——炸乳扇。
戚姣将乳扇洗净,并用碾去水分的菜叶包上,约发两小时。
待乳扇回软,再一张一张的拆开,取潮纱布平铺在菜板上。
放上乳扇用纱布包好,压上重物,将乳扇压平整。
然后在锅内注入熟猪油,小火烧三成热。
左手握住乳扇的一端,右手持竹筷夹住乳扇的另一端,然后放入锅中,边炸边转动竹筷,等到乳扇受热收缩,卷在竹筷上成筒状,将乳扇炸至金黄色时便可出锅。
一卷一卷地码在盘内,均匀撒上花椒盐,这就是炸卷筒乳扇了。
炸乳扇质地极酥脆、鲜香,奶油芳香味十足。
一家人索性连饭都不吃了,专注这些形形色/色的糕点就大饱了。
饭后唐桂娘有点肚涨,出门溜达,在村口的大榕树下和村民不经意说起姣娘做的小点,那叫一个真香!
虽无招摇之意,却有炫耀之嫌。
惹得众人又是夸,又是羡。
特别蔡大娘的孙儿阿虎,扎着总角,长相喜人,手上还拿了半只剖开的蛋黄酥啃着,其他村童都围着他流下馋哭的泪水。
村里不乏有条件不错的人家,有些妇人老人疼孩子的,当即就抱了娃垮了提篮去找姣娘买蛋黄酥。
院里呼啦啦涌进来许多人。
姣娘一惊,从榻上跳下来,然后狠掐了偷笑的裴瑕一把。
原来二人饭后都有些积食。
戚姣提议出去走走,裴瑕却说有些乏累,想歇着。
戚姣也不勉强,裴瑕每日都要早起出海,很是辛苦,正好她再清点一番去县里要带的东西。
结果不知什么时候被裴瑕拐进了东厢。
裴瑕说要给她煮水果茶喝。
进了冬月,裴瑕怕冷着戚姣,早早在屋中挖了一火塘,四周垒上砖石,中间烧炭取暖。
窗边窄塌上铺了厚厚的豆绿坐褥,床边还有一个竹熏笼,床边新挂了淡黄色的帐子,房中温暖如春。
火塘上面搁了一只小砂壶,里面的茶水一天到晚都是热的。
裴瑕见戚姣喜欢吃水果,就每日从外面摘许多回来,山上水果多得是,没人吃也是烂地里。
戚姣见他煞有其事的切林檎果、橙子、秋梨,还拿出一小罐干茉莉花,放了一撮增香。不用加冰糖,热水激发出果香花香,入口已经很香很甜了。
戚姣捧着小杯喝了,笑望着裴瑕,“不想阿瑕也是风雅之人,绿蚁新焙酒(茶),红泥小火炉。”
室内温暖如春,戚姣姿态慵懒,如瀑青丝斜绾在脑后,映着烛火,面上白皙温润似羊脂。
裴瑕搁下手中橙子,瞥瞥戚姣与自己之间的距离,有些不满,“坐过来。”
戚姣给自己添了一杯水果茶,往他身边靠了靠,二人之间能放下一只杯。
裴瑕犹是不满,皱皱眉,乾脆一把将她揽进了怀里。
戚姣俏脸飞红,她瞪裴瑕一眼,索性倚着他,小口小口啜饮着水果茶。
其实裴瑕作为人工靠垫也挺好使的,舒服。
裴瑕注视着戚姣,只觉她情态动人,心中怦然,忍不住低首在她面上吻了吻。
戚姣差点呛住,裴瑕却直接将她抱起,放在了大腿上。
裴瑕将头埋在她颈窝,嗅到她身上比花香果香任何香都要令他着迷的馨香。
戚姣觉得裴瑕蹭她的举动像极了前世养的那只猫。
怪痒痒的,戚姣掌不住笑起来。
裴瑕点够了火,这才缓缓抬起头,眉眼如烟霞轩举。
他抚着戚姣一缕乌发,在她耳边呢喃,“姣娘,咱们成亲吧。”
戚姣怔忡了,她不解道,“成亲?不是已经成过一次了吗?”
裴瑕摇摇头,眼里带着疼惜和愧色,“造化弄人。我要给你一个更好的,更配得上你的昏礼。”
他复道,“这些日子我想了很多。若让你稀里糊涂和我过下去,顶着替嫁的名头,我都不会原谅我自己。太委屈你了。”
戚姣脑子里乱乱的,只觉万般情绪涌上心头。片刻后方道,“是不是太快了。”
裴瑕不高兴了,“快吗?你是不是不愿?”
他突然有些委屈,姣娘是不是不喜欢他,不够喜欢他。
戚姣见他一下子变了脸色,忙道,“不是。成亲是大事,要准备操持的东西太多了。而且还费钱。”
裴瑕面色稍缓,拉过她的手,“你不用担心银钱的事。一切交给我就好。”
戚姣睨他,“是吗?我倒要看看你会弄出什么花样出来。”
那宜喜宜嗔的模样让裴瑕爱不释手,起了捉弄人的心思,伸手挠她腰间。
戚姣不防他挠人,痒得笑个不停,握着他的手就要还回去。
笑闹间,两人一同倒在榻上,“……哈哈哈哈,不要!停下……裴瑕!你撒手……”
作者有话说:
为啥形形色色是非法片语,我不理解。
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