第29章 鸡丝蕨根粉
18.83
“不行。”
只听一声断喝，声线如玉石相击，原是裴瑕回来了。
他身上还带着海风的气息，疾步过来，一手拢过戚姣的手，让她自去歇着，然后抽出腰间匕首替换了碎瓷片。
郭三郎险些吓尿。
裴瑕看了戚姣一眼，转过头盯住他，面沉似水，“你就是郭三郎？”
不等郭三郎说话，裴瑕便一脚踹过去。
今日他心里感觉不好，出海到半途便收了网往回赶。
结果就是这么巧，他才下船，就听人说了马车尾随郑伯的车往他家去的消息。
裴瑕第一反应就是姣娘出事了。
回到家一眼看见挟持不成反被挟持的郭三郎。
越过这团碍事的东西，再看到平安无事面色冷静的姣娘，裴瑕只觉他心底的恐惧尽数消失了。他多怕姣娘出事。
面对肇事的郭三郎，裴瑕下手极狠，郭三郎后膝一阵钻心的痛楚，瞬间瘫跪在地上。
他煞白着脸，抖唇道，“好汉！别杀我！我是郭家的少爷，有钱！”
村里的青壮了解大概后一涌而上，个个都拿着锄头镰刀，目光不善。
一头是势众壮实的村民，一头是孤寡的两个小厮，衬得银宝小弱鸡似的。
银宝冷汗如浆，他悲哀的想，这样一群刁民贱民，今日怕要把命交代在这了。
他突然跃过去护在郭三郎身前，抱着裴瑕的腿涕泗横流，“是我唆使少爷在半道儿上劫走姣娘的，你要杀就杀我！”
他死不足惜，若三少爷死在这，家中还有老母，郭夫人势必会迁怒。
银宝闭了闭眼，等了半晌，却没等来裴瑕给他的痛快。
银宝怔忡良久，睁开眼，不可置信的看见裴瑕并裴理流利的剥下三少爷身上的玉佩、荷包、腰带、金簪，还有一身锦袍……
好一群强盗！！！
裴瑕将郭三郎按在院内石桌边，递给他纸笔，声音怒然而清楚，“写！交代你今日恶劣行径，然后写上保证，永不再犯！不得有任何报复，不得接近戚姣和我裴家人半步，否则，你应当知道后果。我们这等刁民，打杀起人来，都是不过脑子的，管你家姓郭（果）姓瓜！”
“你若敢倒打一耙，报官生事，我死也会拉你垫背！”
他一顿连打带吓，郭三郎哭丧着脸，颤巍巍提了毛笔俱写下了。
写毕，裴瑕刺破他手指，摁在纸上，留下一个鲜红的指印。
把能代表郭三郎身份的物件和这张保证收好后，裴瑕将郭三郎丢回银宝那边。
银宝似哭似笑的接住郭三郎。
郭三郎一脸失血过多的虚弱模样，主仆三个踉跄着出了裴家院子，恐惧犹在，再也不敢回头。
风波过后，见戚姣和裴理都无损伤，村民们渐渐散了。
戚姣面上不露分毫，轻描淡写的告诉唐桂娘和裴瑾事情的经过，不想让她们担心。
“多亏了阿理机敏，还有郑伯相帮，这才逃过一劫。”戚姣反过来劝裴家人，抬眼见裴瑕倚在门边深深看着她。
此番虽然有惊无险，但裴瑕脸色一直很难看，活像谁欠了他八百吊。
戚姣进屋收拾了一番，洗干净双手，出来见裴瑕在磨刀。
那刀已足够锋利，锃亮的能看清人的倒影。
裴瑕这样子，戚姣一下子很难过。
凭心而论，戚姣在和郭三郎及一众奴仆对峙时不是没有害怕。
在绝对的人数和力量优势下，她和裴理根本逃不了。
若不是郭三郎脑子有所不及，以及她们反应够快，现在能不能囫囵保全自身都两说。
“裴瑕。”
戚姣轻声唤他，“我饿了。”
裴瑕这才抬起头，眉心依旧拧着，但脸色明显和缓许多。
他站起身，“我这就去给你做。”
裴瑕在家做饭的机会不多，但他亦有三五拿手菜，其中蕨根粉皮便是一道。
漫山遍野的蕨菜常常出现在村民们的饭桌上。
蕨菜随处可见，聪颖而富有创造精神的人们发掘出它的许多吃法。
蕨根粉和红薯粉的原理类似，都是提取植物淀粉制成的——收集野生蕨菜的根茎，然后通过洗涤、捣碎、过滤，晒干等一系列步骤得到皂黑细腻的蕨根粉。
家中有现成的蕨根粉，裴瑕扯了两把出来，对折成长短适宜的四截。
烧开水后放入锅内，焯烫成熟。
然后用石钵研磨加盐腌制后的海椒、蒜粒、葱花、芝麻、花生碎以及其他调料。
裴瑕捞出蕨根粉，遇热水涨了分量，足有一海碗。
他还煮了两只鸡腿，很快料理出半碗手撕鸡丝，细细码在蕨根粉上，在上面冒尖处放入研磨好的各色调料，滴上香醋，最后再泼上一勺热油。
只听滋啦一声，香味四溢。
蕨根粉面上青红交错，鸡肉的香味亦被激发出来，瞧着就可口的样子。
裴瑕垂眸，拿着筷子拌匀后递给戚姣。
戚姣尝过第一口后，只觉酸辣爽滑，汤汁小料和蕨根粉完美的融合在一块。鸡丝肉嫩不柴，鲜香无比。
她一边嗦粉，一边微笑凝睇看着裴瑕。
这碗粉，戚姣吃得极为酣畅，心里那些不快也挥发了个干净。
不过由于裴瑕煮多了，戚姣吃不完，最后两个人头挨着头分食吃完了。
吃完鸡丝蕨根粉后，戚姣突然来了兴致，想做一碗酸辣粉给裴瑕吃。
他一早出去，跑了这么半天，没怎么吃东西，刚那点蕨根粉不够他垫肚子的。
家里有小半袋干红薯淀粉。
由于戚姣手头上没有专制细粉的漏勺工具，于是便加水制成湿粉团，再揉搓成细腻的长条。
酸辣粉的丰富口感取决于配菜。
戚姣抓一把木耳，用温水彻底浸泡后清洗干净，然后焯烫木耳断生后捞出，切成丝状。
恰厨下还有叶婶送的银芽（豆芽），一遍烫熟了备用。
再用烫过木耳的开水把备好的红薯粉煮至九成熟，捞出沥水，放入香油挑拌松弛，以免粉粉粘连在一起。
然后准备芫荽洗净，切成段；海椒去蒂去籽洗净后，切成细丝。
接着再炸一把香香脆脆的豌豆并花生粒做添头。
最后将木耳丝、银芽、红薯粉、芫荽、海椒丝、蒜泥一起倒入大陶盆中，调入醋酱、盐、白糖、红油，搅拌均匀，撒上葱花。
刚好裴瑕前头做手撕鸡的鸡汤还剩了半瓮，戚姣顺手舀了几大勺注入，一时酸香辣香辛香鲜香齐备。
香辣酸爽又有风味嚼劲的酸辣粉就成了。
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