第七章 广受好评,椰奶石花膏
1.45
黎萤倒是没什么担忧。
椰子是穿越的时候自带的,海石花也是海边捡来的,成本其实不过只有熬制石花膏的一点点人工罢了。
在码头上讨生活的,大多都是穷苦人家,她也不想漫天要价。
如果椰奶石花膏能给她们清贫的日子带来些甜蜜,黎萤便觉得,也算是功德一件了。
她将做好的海石花收在阴凉地,又给棉棉喂了一次奶,便到了出门赶海的时间。
黎萤揉了揉小病猫的头,给它抓了一把小鱼乾:“毛毛,你留下好好看家,等我回来给你加宵夜。”
小病猫的耳朵抖了抖,不耐烦地表示它听到了。
有棉棉这小锦鲤在,果然,她和孙婆婆又是满载而归。
路过一片不起眼的烂泥滩,上面密密麻麻的全都是蛏子洞。
两人一个撒盐,一个将冒出头来的蛏子抓起来,不多时,便又抓了一大筐。
黎萤记着,白日里出摊的时候,酱爆小章鱼和葱油螺片都是最先卖完的。
爆炒蛤蜊虽然也香辣开胃,但可能是因为要自行吐壳的缘故,不能豪爽地大快朵颐,力夫们大多觉得麻烦,便不如剥了壳的小海鲜受欢迎。
她留了个心眼,特意少捡了些蛤蜊,剩下的一筐,装的多是海螺和小章鱼,今日出摊的菜色,也准备稍作变化。
吐好沙之后的蛏子,焯水之后,去壳洗净,再撕去黑边,即便是白嘴吃,也很是肥嫩可口。
用椰子油炒香农家咸酱,烹入黄酒蒜蓉,锅气扑面而来时,倒入蛏子焖煮入味,出锅前加上蚝油和茱萸。
那几个海鸟蛋也被她炒得金黄油润,和蛏子一起略略翻炒一下,每块肉和蛋都裹满了浓郁的酱汁,最是下饭。
葱油螺片,酱焖小章鱼,和辣炒蛤蜊,则还是一切如常。
孙婆婆看她忙得满头是汗,自己却又帮不上什么忙,心疼地劝道:“阿萤呀,你今天又做了新鲜菜色,忙得过来么?我瞧着昨儿那三个菜就卖得挺好,要不咱们就只做那三个?”
黎萤将菜装进大桶里,摇了摇头。
“若是菜色一成不变,食客们用不了几天便吃腻了。”
“更何况,咱们的食材都是自己赶海捡的,可以说是无本万利。这海鲜小炒的生意红火,要不了多久,便定会有人效仿,只有不断推陈出新研究新菜,才能掌握市场的先机。”
孙婆婆听不懂什么“市场”,可却也隐约明白了黎萤的意思,脸上不由得笼罩了一层浓浓的乌云。
她是大半截身子都入了土的人,能给自己攒下个棺材本,也就知足了。
可黎萤还年轻,又独身带着个娃儿,日后有的是用钱的地方。
这海鲜小炒的买卖要是不赚钱了,她们娘俩可如何是好!
黎萤看出了孙婆婆的担忧,笑道:“大娘,您放心吧,我既然想到了这些,就定然不会坐以待毙。”
孙婆婆看她说得笃定,这才勉强将心放回了肚子里,跟着她推车出摊。
不少力夫已经早早等在了码头上,见她们娘儿仨推着车过来,热情地招呼道:“小娘子,给我留个凳子,我来一碗!”
黎萤手脚麻利地打开木桶,浓浓的菜香顿时侵占了整个码头。
“今儿个多了一道蛏子炒蛋,四个菜任选两个,再送一个海带汤,还是一样三文钱!”
有人瞧见了她另一个木桶里那颤颤巍巍晃动的凉粉,好奇地问道:“小娘子,这又是何物?”
黎萤脸上笑意不断:“客官真是好眼力!这叫海石花,也是咱们自家熬的,有甜咸两种口味,最适合天热消暑嘞!”
眼看她手里那碗凉粉晶莹剔透,倒仿佛是只有大户人家才用得起的河冰一样。
他本就热得口乾舌燥,便瞬间心痒痒了起来。
“小娘子,你这海石花怎么卖的?”
黎萤笑道:“客官,咸的两文,甜的三文,保管您吃了之后,神清气爽!”
那力夫倒是为难起来。
他不喜甜食,一碗酸辣的咸凉粉只卖两文,的确不贵。
可这玩意到底不是能果腹之物,再加上一文,都可以买两个小炒了,难免心里有些踌躇。
黎萤也不着急,一边招揽着其他客人,一边等着他做决定。
“我若是将四个菜尽数买了,只要一份汤,加上一个凉粉,价钱如何算?”
人群中忽然传来一个声音。
黎萤抬眼看去,居然又是那个自己在破庙里救下的陆姓青年。
“客官如此照顾咱家的生意,这样吧,便总共算您七文可好?”
男人深深地看了她一眼,默不作声地递过七枚铜板,端起碗,便自顾自地找了个空位坐下。
力夫们干了一上午体力活,闻着饭菜的香味,已然食欲大开。
不少人有样学样,也乾脆将四个菜一并买了,加上一份凉粉,痛痛快快地去一旁大快朵颐。
果然和她猜测的一样,力夫们大多对甜汤不感兴趣,选的都是酸辣的咸凉粉。
黎萤倒是也不急,卖完了几样菜色,便自己调了一碗椰奶石花膏,小口小口地喝着。
几个摆摊的渔女看得眼热,犹豫了一下,这才吞吞吐吐地凑上来问道:“妹子……我们两个人买一份……能行不?”
黎萤放下碗,爽快答道:“没问题!那我给两位姐姐分开装?”
那两个渔女本以为要吃几个白眼,再听上两句“没钱还想喝甜汤”之类的闲话,却没想到她竟如此热情,更是有些不好意思。
两人小心翼翼地尝了一口,便惊讶地瞪大了双眼。
啥?
这甜汤凉丝丝的,还带着她们从未尝过的香味,居然才只卖三文钱?
还有里面那滑溜溜的石花膏,又弹又嫩,一不留神便“吸溜”滑下肚去,口感极好!
“妹子!再给我们一人来一碗!”
两人不约而同地将粗瓷大碗递给黎萤。
果然,这世上没有女人能抵挡甜品的诱惑。
黎萤笑道:“好嘞,两位姐姐稍等!”
她这椰奶海石花的摊子前面,不多时便围了一圈渔女,叽叽喳喳的,喝完了也不急着走,乾脆坐在一起聊起了家常,远远看上去,人声鼎沸,好不热闹。
黎萤便笑容满面地听着她们唠叨,也不急着赶人。
人天生便有好奇心,还有些从众心理,眼前这些聚在一起的女人们,便是她行走的活广告。
果不其然,后面每个来码头的女子几乎都要买上一碗甜汤。
“你就是那卖甜汤的小娘子?还剩下多少碗?我包圆了!”
人群中突然挤进来一个膀大腰圆的胖婆子,用一双精明的眼睛,上下打量着黎萤。
眼看那大木桶已经见了底,胖婆子的脸色顿时难看了起来。
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