第十二章 驴肉火烧，开辟新市场
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黎萤急忙解释：“郑叔人很好，这驴……也只收了一两银子……”
她讪讪地笑，实在是不好意思说，自己临时变卦，买牲口变成了买食材。
陆循光也不再追问，默然接过她手中的缰绳：“这驴欺生，我帮你牵回去。”
渔村里从没哪户人家买过这样的大家伙，男女老幼全都好奇地从房里跑出来瞧热闹。
“俗话说，草驴十年买，叫驴十年卖。阿萤呀，你这驴子……是不是那卖牲口的耍花活坑你了？”
渔女们心直口快，又将黎萤当成个孤苦无依的小妹子，生怕她吃亏。
黎萤连忙摆手：“没那回事！我这就是当肉驴买的，捡了个漏呢！”
女人们这才放心下来，倒是不由得有些好奇。
这老驴子一身厚皮，肉怕是也又柴又硬，能好吃么？
她们议论纷纷，啧啧称奇，倒是有个矮胖的男人从人群中挤出来，腆着脸冲黎萤裂嘴笑。
“阿萤妹子，你看看，恁大一头驴，你和孙婆婆两个吃不完，怕是也得放馊了，我帮你宰了这畜生，你把肉给咱们大伙儿分分，咋样？”
还没等黎萤开口，李篾匠的娘子倒是先翻了个白眼，啐了一口。
“想痴心了吧你，人家阿萤起早贪黑，辛苦赚的银子，你一没出钱，二没出力的，还好意思来问人家讨好处？你可别拉着我们占便宜，趁早哪儿凉快哪儿待着去！”
几个渔女也跟着附和。
“可不是嘛！这货是咱们村里出了名的懒汉，天天就知道偷鸡摸狗，阿萤，你可别理他！”
那懒汉脸上挂不住，红了面皮，发狠道：“不给就不给，不就是两口驴肉么，能做出什么花样来？老子还不稀罕嘞！”
他愤愤而去。
村里的男丁大多跟着渔船出海未归，留下的渔女们虽然性情风风火火，可是，要处理这么大一头活物，难免还是犯了难。
“不如……交给我来处理。”
正一筹莫展之际，陆循光沉声开口。
黎萤如同抓住了救命稻草一般，忙连连点头：“那就麻烦陆大哥了！”
按照她的意思，驴肉被分成了大块，整张黑驴皮也完整地剥了下来。
寻常庄户人家大多会将皮子卖给糅皮匠，陆循光好意提醒道：“你若信得过，也可拿这皮子给郑叔收购。”
黎萤谢过了他，却摇头道：“这皮子刷去杂毛之后，我另有用处。”
陆循光便不再多言。
看他身上沾了不少血迹和脏兮兮的驴毛，黎萤劝道：“若是不嫌弃的话，陆大哥不妨先去洗个澡，吃个便饭再走？”
孙婆婆也连连挽留，陆循光不好推脱，只得应了下来。
黎萤早将驴肉浸出了血水，加上黄酒腌制。
之前给陆循光做了酱牛肉的汤汁也被她存在了随身的空间里，拿出来重新烧开，便可以再次卤驴肉。
她也是无意间发现，自己穿越时带的存放椰子的空间似乎是有保鲜功能的，倒是正好可以将这一锅卤汤慢慢养成风味独特，香飘十里的老卤。
她朝汤汁里又补了些香料，这才将焯水洗净的驴肉和驴板肠放进去炖煮。
趁着这功夫，再将分割下来的一大块驴板油切成小块，清洗乾净之后，加上一点点清水，熬出驴油来。
吃了多日椰子油，如今总算是有了些荤油。
她做了些长条的驴油小火烧，一样放在灶膛里，烘得香香脆脆，只不过没加椒盐，也不必调太多油酥。
小火烧是要夹上酱驴肉一起吃的，油酥太浓，反而易腻。
驴肉中的胶质，使得卤汤稍稍放凉之后，便凝成了肉冻，入口即化，配上切成小块的卤驴肠和酱驴肉，便是热腾腾的驴肉火烧。
驴杂也不浪费，切成薄片之后，加上茱萸和酱醋凉拌，虽然配菜只有葱丝，却也辛辣解腻。
黎萤还煮了一大锅驴肉驴杂汤，熬成浓郁的奶白色，点缀上翠绿的葱花，汤浓肉烂，喝上一口，暖得人出了一身透汗，酣畅淋漓。
“孙婆婆，陆大哥，开饭了！今日做多了些，我去叫乡亲们来一起尝尝！”
黎萤不是抠搜吝啬的人，正要去招呼渔妇们，出了灶间，却只见到陆循光竟然还穿着那身血衣，挥汗如雨地刮着驴毛。
见她看过来，他停下手上的动作，解释道：“你一个文弱女子，做不来这些粗活，承蒙你设宴款待，我又左右无事，能帮你的，便多帮着些。”
黎萤看他当真已经将一大张驴皮刮了个七七八八，竟生平第一次，感激得无言以对，忙催促他去洗了澡，才好开饭。
渔民们不好空手来吃白食，不约而同地带了自家拿得出手的海货送她。
“乡亲们，今日我做的这驴肉火烧，选的是瘦肉，大家但吃无妨。不过，那凉拌驴杂，驴板肠之类的内脏，可别多吃！不是阿萤舍不得，只是大家痛风未愈，吃多了这些，怕是又要发作。”
黎萤千叮咛万嘱咐，村民们虽然听不懂什么“嘌呤含量过高”之类的言语，却也知道，阿萤不会骗人，纷纷点头答应。
“这驴肉火烧也忒香了吧！”
“我男人跑船回来，就好喝上一口小酒，要是能切一盘酱驴肉下酒，他怕是要美死嘞！”
“有饼又有肉，一手拿着吃食，另一只手还能干活儿，实在是方便！阿萤，我瞧着，你这驴肉火烧，拿到码头上卖正好！”
渔妇们一边吃着，一边给黎萤出主意。
黎萤点了点头，她们倒是正说出了自己的打算。
海鲜小炒虽然物美价廉，但是却到底还是需要端个瓷碗，坐下来吃，客人也大多是住在镇上的力夫们。
渔船停泊的时候，船工们也会趁着这难得的休息间歇，来码头上转转。
他们每日在海上漂泊，早就看腻了这些小海鲜，加之不知什么时候，渔船便又要启航，实在是没时间停下来细嚼慢咽，所以，倒是鲜少光顾她的小炒摊子。
有了驴肉火烧，便能顺利将这些船工也纳入自己的目标顾客群体了！
黎萤心下一喜，却还是不动声色地谦逊道：“我这菜也不过是自己摸索着胡乱做的，既然各位姐姐婶娘们如此看好，明日我便试着去卖卖看，碰碰运气。阿萤先谢过大家的好主意了！”
渔妇们没什么嫉妒心，自然又是对她好一通夸奖，你一言我一语的，好生热闹。
只有陆循光坐在人群中，安安静静端着一碗汤，颇有几分格格不入。
黎萤朝他看去，二人视线相接，他略一颔首，便别过了脸去。
这男人，待人有礼，谈吐得体，举手投足，和渔民们的粗犷作风大相径庭，比自诩读书人的秦缙还要斯文几分。
她心中不免有些好奇。
他到底是什么人？
作者有话说:
恭喜阿萤，经营范围又要扩大啦！
一点小解释：草驴十年买，叫驴十年卖的意思是，母驴十岁之后，正当壮年，还可以繁殖小驴，依然值得入手，公驴十岁之后，繁殖力和劳动能力都不得行了，只能卖了吃肉。
郑老爷子的这头黑驴，就是一个不上不下的尴尬年龄，即便不是被阿萤买下来，也难逃被杀了吃肉的命运。
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