第7章 鸡汤小云吞
4.07
翌日，云姝早早起来准备好材料去租来的摊子，开始摆摊时发现对面摊子竟也新开了一家面摊，不仅售卖云吞，还售卖各种面条、粉类。
纵使对面汤头不佳，云吞口感不好，奈何人家经营有道，客似云来，与她无人光顾的小摊形成巨大反差。
她望着无精打采的山竹和金豆，打算宽慰她们时，三个湿漉漉的孩子经过对面面摊，为首的大兄弟腼腆，“老板，冒昧打扰一下，可否用这一桶鱼换三碗素面给我的弟弟妹妹填肚子。”
面摊老板冷哼一声，“跟你们换？”大兄弟急忙点头，可面摊老板冷笑一声，“今天给你们换几碗素面，明天给乞丐换几碗云吞，我们生意还要不要做了？”
老板娘阴阳怪气地嘲讽三人，“这小鱼小虾是不是你们学村口那个赵四偷鸡摸狗，摸来的……”
“别碍着我们做生意……”
老板晦气地拿抹布驱赶三兄妹，转头笑嘻嘻地迎着客人入座。
老板娘拿着扫帚驱赶三人，“走走走……”
兄妹三人被面摊老板娘赶到云姝摊子前，看了一眼门可罗雀的摊子，面面相觑地对视一眼后，默默低下头要离开。
云姝瞧见三兄妹胆怯的模样，想必是附近村落的孩子饿了，去河里摸鱼摸虾换粮食，心中甚是不忍，“哎……你们怎么就走了？”
“怎么就不问问我呢？”
“老板……”大兄弟错愕回头，望着朝自己微笑的老板娘，以为自己眼花急忙揉了揉眼睛：“娘……”
云姝一愣，瞪圆了双眼，“呸呸呸……我还没有老到能当你们的娘亲！”
她看着三人不知所措的模样，继而问道：“我叫云姝！你们叫什么？”
大兄弟率先反应过来，急忙点头，“我叫狗蛋，弟弟叫二麻，妹妹叫幺妹，住在村外小河边，我们很会捞鱼捞虾，这些是我们自己捞的，很乾净。”
他急着表明这些小鱼小虾来路正当，不是他们偷来的。
他知道云姝对他们没有恶意，但深怕她也像对面面摊老板娘那般模样，误以为这些是偷鸡摸狗得来的，急忙提起木桶送到云姝面前，小声问道：“今天河里不知道怎么了，就只有这些小鱼小虾，我们能换三碗素面吗？”
云姝看着木桶内活蹦乱跳的小河虾以及手指粗细的小鱼，想逗一下绷紧神经的三人，故作为难的模样，“这些小鱼小虾换三碗素面确实不太行……”
“我可以不吃！两碗也行！”狗蛋生怕云姝改变主意，其身后的二麻一个箭步上前，“我也可以不吃，换一碗素面给幺妹就可以了。”
云姝歪头打量鼓着小脸的二麻，又瞟了一眼远远站着，身子禁不住哆嗦的幺妹，深知自己表演过头了，“你们坐下吧！”
三兄妹以为云姝愿意换一碗素面，兴高采烈蹲在摊子最边上的位置，“我们不用坐，我们蹲着吃就可以了。”
“小……云姝姐姐，让你们坐就坐吧！”山竹想到云姝再三叮嘱改掉称呼的事情，日后她们三人都以兄弟姐妹相称。
云姝在包云吞的瞬间，想到三兄妹并非成人，口型、食量也只是成人的一半，她为方便三人入口，便将原本包大云吞的肉馅分量，等额分成三份，扔进沸水锅中煮了起来。
随后她将汤头微微拨开一条缝，避免汤头因为碳火过于旺盛而溢出。
与此同时，她发现木桶中部分小鱼小虾已经有“翻肚”的迹象，急忙让金豆赶回家中带猪油过来。
一炷香后，云姝将三碗鸡汤小云吞端到三人面前，三人惊讶万分地看着三碗小云吞，情不自禁数了起来，“一……二……三……”
“一……二……三……三碗！真的是三碗！”
“哥哥！云姝姐姐给我们做了三份！”幺妹满心欢喜地看着鸡汤小云吞擦了擦溢出嘴角的唾液，刚伸出手就被狗蛋重重打了一下，“不可！”
狗蛋眉头紧蹙，面露窘色道：“云姝姐姐，我们……我们……”
“不用给钱！”云姝挥了挥手，“你们送我的小鱼小虾我很喜欢，千金难买心头好！”
“你们放心吃！”云姝看着三人迟迟不动筷，“你们再不吃，等下坨了就浪费了。”
纵使云姝说这些，二麻和幺妹在没有得到狗蛋的准许，只能眼巴巴地看着飘着香气的云吞而一动不动。
“你们再不吃，那小鱼小虾就还你们了。”云姝欲要将木桶提回三人跟前。
顿时，狗蛋如锅上的蚂蚁急得满头大汗，立马夹起了一颗云吞送进嘴巴，“我吃……”
话音刚落，他整个人如雷击般愣在原地，口腔内的云吞似乎是包含了一头充满活力的野猪，肉质紧实脆口，肉香浓厚又与薄如蝉翼的云吞皮相得益彰。
狗蛋情不自禁大喊一声，“好吃！！”
“云姝姐姐，我这一辈子都没吃过这么好吃的云吞！”二麻含糊不清地说着，
幺妹嗅了嗅鸡汤，双眼化作眯眯眼，“姐姐！这鸡汤味儿比徐记大酒楼厨房飘出来的香味还要浓厚！”随后，小口喝着浓香扑鼻的鸡汤，入口的鸡汤似暖流，瞬间涌向四肢百骸，暖人心脾。
三兄妹被鸡汤小云吞的美味彻底折服，完全投入到被其震撼的情绪中，瞬间吸引了数名好奇的镇民前来点名尝试鸡汤小云吞。
镇民们对鸡汤小云吞的反应比三兄妹还要激烈，宛若这是“只应天上有”美味佳肴，引来更多人品尝。
首战告捷！
经此一事，云姝明白了昨夜周钰那番话，顿时为自己得罪了“财神爷”派来的贵人懊悔不已。
她暗暗发誓自己要找个机会给周钰赔礼道歉。
恰好此时，金豆端着猪油归来，云姝转念一想趁此敲响限／量菜的概念，进一步打开市场，形成饥饿营销，让吃过的人更想吃，让没吃过的人也想尝一口。
鸡鸭鹅猪牛羊的肉虽然实在，但食客常吃，短时间内做不出新意，但河鲜的鲜甜、味美，足以撬开食客的嘴巴和钱袋子。
因此，她下定主意现场就做一道限额菜：油爆小河虾，吊胃口！
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