第9章 辣椒炒肉
5.23
数日后：
云姝在摊子前准备云吞，顺便等待狗蛋送小河虾，结果狗蛋鼻青脸肿地出现在她面前，哭喊着自己对不起自己，并将他以后无法送小河虾给云姝的原因告诉了她。
云姝得知事情的来龙去脉，轻笑了一声，望向对面的面摊，“怪不得今日她们有小河虾！”
原来夫妻面摊眼红她的摊子客似云来，自家无人光顾，便使了阴招。
他们直接跑到狗蛋家里重金买下小河虾，学着她那般将小河虾先炸后炒，虽然香气诱人，但数日以来被小河虾勾得馋意连连的食客们，在今日了解无法吃小河虾，便投向了对面的怀抱。
山竹听完狗蛋的话，气急败坏直跺脚，“真不要脸！”
“小姐！我现在就去收拾她们！”金豆生气地抓了抓拳头，云姝一把将两人拦住，“教训得了东家，教训不了西家，以后只会越来越多人抄袭我们的菜。”
云姝看着狗蛋挨揍的模样，隐约猜测他想给自己送小河虾，结果被人狠狠教训了一顿。
“姐姐！这钱还你！”狗蛋颤巍巍地将那一吊钱送给云姝，云姝一愣，“好！”
“山竹，快给这位客官打包一些云吞。”
“姐姐，你这是……”狗蛋错愣连忙拒绝，“我不能拿的！是我违约了……”
云姝微笑摇了摇头，看向对面夫妻面摊偷瞄自己的夫妻，轻声说道：“狗蛋！要相信我能给那些居心不良的人狠狠上一课。”
“姐姐，这框辣椒给你！”狗蛋急促不安地看着云姝，生怕云姝不收下辣椒，“这些辣椒是我一早去田里摘的，打算跟小河虾送你，谁知谁知……”狗蛋说着说着越发觉得自己委屈，忍不住嚎啕大哭起来，“姐姐，对不起！你不要生气的……”
云姝看见狗蛋哭喊的模样，心里梗了一下，想起２１世纪的自己曾经也这么无助委屈过，“狗蛋，你这辣椒真不错！”
“色泽均匀，新鲜水嫩，最适合做辣椒炒肉了！”她转念一想吩咐山竹去买肉，金豆拎着辣椒回院子洗净，处理好再带回来，“今天限／量菜辣椒炒肉！”
三人分头行动，云姝料理摊子的事情，时不时给食客上个小云吞，夫妻面摊的老板娘故意散步道她面前，“哎哟！妹子，怎么今天就没客人了呢？我那里客人太多了，太累了！”
云姝咧嘴一笑，“可能大家吃腻了油爆小河虾吧！”
“胡说！”老板娘恶狠狠瞪了一眼云姝，“爆炒小河虾可受欢迎了！”
“也是！”云姝淡淡搭话，“你们再不赶快卖，等下就滞销了。”
“你！”老板娘恶狠狠跺脚，转念一想笑嘻嘻揶揄，“吃不到葡萄说葡萄酸。”
云姝笑而不语摇了摇头，换头一看便看见买肉归来的山竹。
“原来在这里！”忽然的一把女声破空响起，随后一人一脚将踩桌子上，“就是你买了九层塔？”
云姝顺声望去，只见身穿一袭火红色修腰流速长裙少女拦在山竹身前，宛若小老虎般咆哮，甚是可爱。
“你们这些人买九层塔就是浪费！”徐河清气鼓鼓地揪着山竹手中的九层塔，头也不抬吩咐身边丫鬟，“秋香，去把九层塔拎回徐记大酒楼交给哥哥。”
山竹一个机灵，躲开秋香，眼疾手快将九层塔扔向云姝，云姝侧身后挪一步接住九层塔，并一把拿着锅铲反压着夺肉而来的徐河清，“徐姑娘，这肉阿荣已经送我了，是我的了。”
“哼！”徐河清冷笑一声，“给你一两银子，把肉给我！”
“不行！”
“五两银子！”徐河清趾高气扬地双手抱胸喊价，顿时惹得围观的人群发出惊讶声，就连山竹也小声问云姝卖不卖。
要是往日，云姝早就识时务为俊杰，但今日猪肉是阿荣半卖半送的，辣椒是狗蛋送的，倘若没了猪肉，就做不成辣椒炒肉，不仅让狗蛋失望，还会助长了对面夫妻面摊的气焰。
“不卖！”云姝内心挣扎许久后，斩钉截铁拒绝道：“这不是钱的问题，这是……”她咬了咬牙，随后找了一个理由，“这关乎我摊子名誉的问题。”
“你说什么！？”徐河清不耐烦紧皱眉头，“我不管你有什么问题，这九层塔落入你手中，定然浪费了。”
“徐姑娘，你怎么知道九层塔到我手中就浪费了呢？”云姝冲徐河清微微一笑，冲着拨开人群回来的金豆和狗蛋，“都处理好了？”
两人呆愣愣点头，但金豆看见徐河清眉头紧蹙，狗蛋满脸惊恐拉着云姝的袖子低声说道：“姐姐，你怎么就惹上这小祖宗了？她可是荷花镇的小恶霸！”
云姝宛然一笑，拍了拍狗蛋的肩膀示意他淡定，侧头望着徐河清，“徐姑娘，敢和我打赌吗？”
“赌什么？”
“赌这九层塔有没有被我浪费！”云姝拍了拍手中的九层塔，“要是没有浪费，徐姑娘便包了我摊子今天的云吞和限／量菜，请大家吃。”
徐河清眉头一蹙，生怕自己丢了徐记大酒楼的脸面，“行！”
“但若你浪费了，那就到徐记大酒楼当洗碗工吧！”
“一言为定！”云姝颔首点头，徐河清索性坐在距离炉灶最近的桌子上看着云姝。
云姝动作麻利地将初加工过的青辣椒切成寸，又将葱姜切成末，九层塔竖切成一厘米厚的肉片。
肥瘦相间的肉片在水中洗净后沥干水分时，炉灶上的锅被烤得冒烟，她勺起一块凝固的猪油热锅起油后，倒入若干块从九层塔上切出的肥肉溜锅后，迅速倒入片状肉片，“喳——”
水雾四起而肉香扑鼻，可肉香还没彻底进入众人鼻腔，众人就被爆炒出香味的姜蒜闯入鼻腔，纷纷直愣其脖子眺望着云姝。
徐河清完全没想过眼前之人竟然在她面前做辣椒炒肉，其步骤更是错上加错，简直是自取其辱。
她胸有成竹地挑眉，坐等云姝被打脸，然而云姝的操作却让她瞠目结舌……
作者有话说:
上好的猪五花，会有一层脂肪一层肉，一共九层，民间俗称“九层塔！”
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