第24章 炙烤小乳猪
13.95
云姝将卤汁煮至沸腾后,倒入块状的牛骨、牛肉、牛心,再次煮至沸腾,下入牛舌一同煮沸。
期间,她当着众人的目光,在碗中撒入糖、盐巴、花椒粉、花椒粉、生抽、蚝油、一小勺鸡汤以及红彤彤的辣椒油,快速搅拌均匀后,放置一旁备用。
“能好吃吗?”夫妻面摊的老板娘冷嘲了一声,云姝眉头一挑,“好不好吃,试过才知道!”
她将越煮越香的食材捞起,倒入酱料碗中,快速搅拌均匀后,倒在碗中,并撒上数根香菜与一小把白芝麻。
“这东西,一看就不好吃!”面摊老板娘吞了口唾沫,睁眼说瞎话,“还不如我面摊的云吞呢!”
“来来来……大家快来我摊子吃油爆小河虾啊!”面摊老板娘厚着脸皮在云姝摊子面前吆喝拉客,部分新来的游客都随着她去了夫妻面摊,气的山竹原地跺脚,“真不要脸!”
“你骂谁不要脸呢?”面摊老板娘怒目圆睁地返回,欲想找山竹麻烦,云姝眼疾手快将一块夫妻肺片送塞进她的口腔。
顿时,面摊老板娘惊恐地瞪圆了双眼,双手死死抓着自己脖子,脸色憋得赤红,吓得游客们纷纷躲开,生怕被讹上。
“娘子,你怎么了?”
“娘子……娘子……”面摊老板急忙扶着自己娘子,大喊大叫,“救命啊!有人要杀了我娘子!”
顿然,所有人惊恐又怪责的目光都落在云姝身上,宛若云姝是十恶不赦的罪人,可此重压之下,她保持冷静,观察已经沉浸在自我小世界的面摊老板娘。
她的嘴角微微一扬。
这抹笑容,刺疼了面摊老板的眼,一把翻开面摊老板娘,像一头蛮牛冲向云姝,金豆侧身一挡,将面摊老板隔绝在灶台前,面色严峻,其身上那股不怒自威的气势,在其克制傻笑后,展现的淋漓尽致。
“你害我娘子,我要跟你们拼命!”
“住手!”
“谁?!”
“哪个不长眼的敢拦我!”怒不可遏的面摊老板在金豆身上吃亏,气急败坏转身咆哮,“是谁!”
“相公,我没事!”面摊老板娘面色娇羞,感动至极。
“娘子!你没事了!”面摊老板急忙转身搀扶着面摊老板娘,“我扶你先回去。”
面摊老板娘含羞点头,但又想到云姝送到自己嘴巴的夫妻肺片,麻辣浓香,质嫩味鲜,非常对她胃口,“相公!”
她指了指云姝手中的夫妻肺片,弱弱说道:“买下来!”
后知后觉的面摊老板傻愣愣地看着云姝将夫妻肺片送到他手中,“多谢惠顾!”
众人瞧见夫妻面摊两人“打脸”的举动后,纷纷朝着云姝下单,更甚买了数份离开,夫妻肺片的出现生意惨淡的摊子重新出发。
恰好,今日温娘拿猎物到镇上售卖,她瞧见云姝摊子重新摆了出来,疾步上前握住云姝的手,“云姝,你还好吗?你的事情后来我才听说了……”
那日,温娘只是见到急匆匆赶到家中的金豆,说赢收购的山货不用送去家里,前一天收购的山货,做成风乾山货,她便听了云姝话,每日忙碌于此。
直到今日出摊,她才知道云姝的境遇,但更没想过在如此艰难的时刻,依旧为她考虑,其用心让她倍感温暖。
“温娘,我没事。今天有什么好东西吗?”云姝神色依旧,但视线落在温娘的摊子上。忽然,她眼前一亮,眉头一挑,“那是小野猪?”
温娘顺着云姝的视线,看着摊子上的小野猪,“你说那个啊!”
“那不算真正的小野猪,真正的小野猪的毛皮会油光发亮,密集而厚实,这小猪应该是家猪与野猪的产物。”
“我就说怎么不一样了。”云姝喃喃自语,毕竟她在动物世界看的野猪可是可不是这样光秃秃,肉色皮肤。
“云姝,日后分辨是否真野猪,看獠牙看猪嘴。”温娘指着小猪的獠牙和嘴巴,忽然她像想到了什么,急忙将小猪塞到云姝手中。
错愕不已的云姝抱着小猪,“温娘,你这是什么意思?”
“温娘,这猪我收不得!”
目前,她已经没有多余的银子购买小猪,这种好食材了;若温娘送自己,这小猪至少可卖5两银子,如此厚礼,她收不得。
“云姝,这小猪不是送你的。”
温娘瞧出云姝的为难,连忙求助:“云姝,我有一事相求,还请您务必答应我。”
“你说!”抱着小猪的云姝,抱着也不是,放着也不是。
顿然,温娘深呼一口气,像是要说什么严重的事情,气氛瞬间提升到非常严肃,云姝屏气凝神,做着心理准备。
“今日我爹要来我家了!”
“啊?!”
“今日,我爹要来我家看小狼!”温娘重新说了一次,“你也知道我不太会厨艺,但是我爹千里迢迢我家看外孙,我……我……我……”
云姝瞧着温娘“我”了许久,都没有说出一个所以然来,试探性问道:“你是想让我帮你做一桌饭菜招呼你爹?”
云姝的话直接说中了温娘心声,她紧忙点头,如小鸡啄米般,“对对对……”
“不归……”
“不过?”云姝看着一向豪爽的温娘,此刻吞吞吐吐,眉头皱成了一团,“温娘,你我都不是外人,你可以直接说,没关系的!”
温娘憋红了脸,眼眶发红,咬住下唇,“奈何我钱袋乾瘪,买不了好食材给你,现在就只有我打的这些东西了。”
云姝看了一眼摊位上,除了她手中抱着的小猪,还有山鸡、鹌鹑,还有一些菇类,以及几朵混在菇类中的竹荪。
竹荪炖山鸡、炙烤小乳猪……瞬间,无数关于这些石材的菜谱展现在云姝眼前。
“这些东西就够了呀!”云姝胸有成竹,将小猪放在摊子上,宽慰温娘,“温娘,这些食材足以做一桌好菜。”
“真的吗?”
温娘期待地望着云姝点头后,提在嗓子眼的担心终于放下,喜出望外,“那我先回去准备准备。”
云姝含笑点头,“我先把小猪处理乾净后,给你们做炙烤小乳猪。”
“好!好!好!”温娘高兴地连续说了三声,“我爹最爱吃小乳猪了!”
温娘兴高采烈的收拾摊子,“我去给我爹买坛好酒!”
云姝则是抱着小猪好奇地看着显然十分高兴的温娘,欲言又止。
她记得温娘提及她爹的时候,显然不想回忆过去不愉快,如今怎么会如此开心?
这让她百思不得其解。
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