第二十七章 芝麻薄脆
12.92
不过话说回来，一个孤儿蛮汉，捡野食糊弄长大，做饭又能好吃到哪里去？
以前别人总是说薛昭命不好，无父无母，是个灾星。
在村民的指指点点声里，薛昭自己甚至都认命了。
他想着再等到生白再大一点，能离得开娘了。到时候洛盈盈要是实在想跟那个小白脸走，他也不管了。
他这辈子就孑然一身、糊里糊涂的过去了。
但薛昭现在在心里砸吧砸吧，忽然琢磨出那么点舍不得的意味。
寝屋窗户映出来的幽幽烛灯，内屋里偶尔传来洛盈盈跟生白讲话的声音，薛昭几乎都能想象出她说话时是怎么温柔神态。
薛昭从来不知道什么是爱，更不知道怎么去爱一个人。
他只知道，因为洛盈盈的存在，让他知道原来日子居然还有这么种过法。
从今以后，他薛昭这辈子注定要印上属于洛盈盈的印记。
……
……
院子里面的芝麻熟了。
洛盈盈早上起来洗漱的时候才发现。
绿色的麻秆被阳光晒得有些蔫蔫的，但枝桠两侧每一个荚穗上都充实饱满。洛盈盈摘下一个荚穗掰开，里面黑色如蚂蚁大小的种子滚滚落入手心。
未处经处理的芝麻香味很柔和，没什么香味。
生白每天都会来守着这片芝麻地，就等着看它长出来是什么样。他趴在门框看见娘亲在掰芝麻，立马跑过来看个究竟。
洛盈盈贴心地将手掌放低了一点，好让崽崽能看得仔细。
生白瞪大眼睛盯着娘亲手上那几个小黑点，“娘亲，这个能吃吗？”
“当然可以了。”
生白思考了一下，“我觉得我一次可以吃一百个，不对，我可以吃一千个才能吃饱！”
洛盈盈笑道：“要吃一千个才能吃饱呀，崽崽要不要先尝一个看看是什么味道的。”
生白听到可以吃，眼睛顿时发亮，他用食指粘起一粒，放在嘴巴里嚼呀嚼呀，不由皱起眉头。
“娘亲，是苦的。”
生芝麻确实有些苦味，但也只是一点点，但是小孩子的味蕾很灵敏，现在生白对这小小的芝麻没有好感了。
洛盈盈本就是逗着他玩，她看着生白的脸皱成一团，忍住笑耐心跟生白解释，“芝麻炒熟就会变得好吃了。帮娘亲一起把它们捡出来好不好？”
生白将信将疑地点点头。
院里的芝麻总共也不多，洛盈盈拿着镰刀将芝麻杆收割出来，再用稻草将芝麻杆捆成束。
她找了一个木盆放在后院，一边将成捆的麻秆倒着举在木盆顶，一边轻轻敲打着芝麻杆。
黑色的芝麻从荚穗里脱落出来，落在盆中，堆得跟小山似的。一上午的时间木盆里就已经堆了小半盆芝麻。
剩下的麻秆是很好的燃料，可以用来当柴烧，生白自告奋勇地将院子里面的麻杆背到灶台后面垒起来。
真是穷苦家的孩子早当家，生白现在不仅经常跟着村里的小伙伴一起上山检木材，还能帮家里做些事情了。
但话说回来村里的孩子基本上都是这样的。从会走路开始就家里做事，再长大些就继承父辈的土地，继续耕作在这块祖辈赖以生存的土地上。
薛家没有土地，而且若是她以后带他走，肯定要想办法送他去念书……想到这里，她抬头看见生白小小的背影，他正在为自己堆好的麻杆感到自豪。
洛盈盈微微皱眉，不禁考虑到：生白到时候会愿意跟她走吗？
“娘亲，娘亲，你看！”
生白见娘亲正看着他，立刻兴奋将面前堆好的麻杆显摆给娘亲看。
洛盈盈点点头，笑着：“生白真棒。”
生白从柴火堆上跳下来，扑向洛盈盈，“娘亲，我们什么时候炒芝麻呀？”
洛盈盈摸了摸崽崽的脑袋：“别着急，我们现在就炒。”
她叹了口气，算了，总之还有一段时间，何必现在想这些丧气事情呢。
炒芝麻要用小火，才不会把芝麻炒糊。
洛盈盈舀了一瓢芝麻倒进锅中，用锅铲不断翻炒。炒芝麻时要让芝麻受热均匀，一般一刻钟左右就能成。
这翻炒的过程很费功夫，没过一会洛盈盈的手就酸了，几次想撒手歇一会。但她怕锅中的芝麻糊了功亏一篑，硬是咬牙坚持下来。
过了一会，随着锅中噼里啪啦炸开的声音，芝麻的香味慢慢渗出来。
生白吸鼻子闻了好几口。
咦，这味道怎么跟他刚刚吃起来不一样？
芝麻终于炒好了，洛盈盈将它们摊开放凉。
她准备做个芝麻薄脆，既可以当零嘴，还能保存很久。
芝麻薄脆的材料没有别的东西，就是油和糖。
她翻出家里最后一点白糖，倒在碗里用凉水化开，然后倒入和水等量的油。
水油搅拌均匀后，洛盈盈一只手用筷子搅拌，一边倒入面粉和芝麻，最后拌成像稀面糊湖一样东西。
锅已经热了，洛盈盈舀了勺面糊，在锅里摊成拳头大小的圆饼。
不出一会，在锅炉柴火的高温不断烤炙下，灶房里面全都是糖油的香味和芝麻的特殊香气混合在一起的味道。
洛盈盈发现做出来的成品居然还不错。
以前她其实不太喜欢这种零食，嫌这玩意油腻。
但是放到现在，就单单是这香味都能勾得人心肠发痒。
生白眼巴巴地盯着锅里面快变色的芝麻薄脆，口水都快流了三里地。
洛盈盈赶紧往他嘴巴里面塞了一块芝麻薄脆。
金黄色芝麻薄脆上泛着诱人的油光，像是脆锅巴似的口感，但是那味道简直是神仙美味。
生白双手捧着嘴巴边上的芝麻薄脆饼，嘴里的食物还没有嚼完，就含糊不清地跟娘亲赞美这个又多好吃。
在生白心里，芝麻薄脆已经超过了栗子酥，变成他心目中第一好吃的东西！
……
王婶和她女儿王明兰正坐在院子里择菜，忽然闻到一股特别的香甜味道。
王婶抬起头望薛家院子里张望一眼，幸许是薛家媳妇又在做什么好吃的。
自从上次盈盈摔到脑袋后，薛家的日子反倒是过得不错了，隔着院子天天都能闻到他们家做饭的香味。
章节评论(22)
点击加载下一章