第四章 丝娃娃
10.53
意犹未尽的陈爷爷还想再吃一个，却不想对上了林茉茉笑眯眯的眼神，脑海中掀桌子的想法又一闪而过，顿然讪讪一笑，“这东西怪好吃得咧！”
“那真是太好了！”原本还担心丝娃娃是否适合大伙的口味，现在陈爷爷帮她试吃，解决了她的一大难题，她连忙包了几个送给陈爷爷，便继续埋头准备午餐的其他菜品。
反观陈爷爷激动难耐地捧着丝娃娃，心道：还是小林会来事！
他心满意足地哼着小曲，故意绕道而行，为得就是让在花园练舞的奶奶团羡慕，让在花园下棋的大伙眼红。
午餐时间刚到。
众人在饭堂集合，纷纷好奇地打量着今日的菜品。
“这是什么鬼东西啊？”
“这东西能吃饱吗？”
“怎么都是素菜，能不能吃得饱啊！？”
“怎么没有大米饭？！”
“怎么我们养老院的伙食越来越差啊？！”
“老人院是不行了吗？菜不做，就拿这些东西糊弄我们！”
“对啊！少在这里糊弄我们！”
……
霎时间，所有老人躁动不已，此等场面让林茉茉慌了。
可就在这一瞬，陈奶奶却站了出来，“看起来挺有意思的！”
“这东西好吃得咧！”陈爷爷连忙附和，可面对众人质疑的目光，陈爷爷丝毫没退缩，反而熟练地包裹起丝娃娃，送到陈奶奶嘴边，“老婆子，快吃！不然等下就没了……”
陈奶奶咬下丝娃娃细细咀嚼，顿然惊讶不已，“啊——怎么会有那么好吃的东西啊！”
“我这辈子就这样，也值了！”
“哎哎哎……大伙，你们别吃啊！一定不要吃啊……”
话音刚落，开始有人学着陈爷爷的方式尝试丝娃娃，随着一个又一个人展露出惊讶的模样，越来越多人加入吃丝娃娃行列中。
陈奶奶捧着丝娃娃口齿不清地朝着陈爷爷下命令，“老头子，快给我多包几个！”
陈奶奶心满意足地吃着丝娃娃，“小林，其他人不知道你是宝贝，但我们知道，我们支持你！”
却不想被她的死对头花奶奶听见，“我就说你怎么知道这东西这么好吃，原来是吃了独食。”
“差点就上了你的当！”
陈奶奶和找奶奶开始了无休止的拌嘴，而林茉茉首战告捷，她心头的大石也落下了。
【恭喜获得20人认可，解锁菜谱——猪肉炖粉条】
林茉茉看见新菜谱较为狂野的名字，嘴角忍不住抽了抽，心道：这……会好吃吗？
午睡后，原本还在思考如何实现美食空间新菜谱的林茉茉，却意外在院长奶奶安排的清理冰柜的任务重，意外发现了一大坨冻猪肉。
刹那间，林茉茉眼前一亮，意识瞬间来到美食空间中打开菜谱——猪肉炖粉条起源于某川盆地，被唐朝历史名将逮到北地，以肥瘦相间的带皮五花肉为主，粉条、酸菜、大白菜为辅，因其独特的口感、味道、香气和做法简单，深受北地人民的喜爱，并成为北地四大炖之首。
此刻，她将冰冻的五花肉解冻，又将红苕粉放入水中发泡，再将葱姜蒜切成段。此后，又将花椒、八角、香叶、桂皮等大料装进布袋子中，再以白糖、盐巴、酱油、海椒为主要酱料调制出特殊的酱汁备用。
解冻的五花肉呈现出鲜红的肉色，她用菜刀将五花肉刮洗三次后，再反复用冷热水交替，让五花肉热胀冷缩，锁住肉质与口感，最后冲洗干净的五花肉被她切成两小节手指大小备用。
待一切准备就绪后，林茉茉将炒锅烧至八成后倒入花生油，热锅冷油作基底，再将五花肉倒入，“滋——”
霎时间，水雾四起，淡淡的肉香混淆着花生油的香气缓缓飘散在空气中，可随着五花肉油脂的炸出，让空无一人的厨房吸引了无数“观众”。
爷爷奶奶们扒拉在门口，满怀期待地看着林茉茉锅中的五花肉，忍不住议论起来，“这五花肉做的真香！”
“是不是做东坡肉？”
“我猜是咕噜肉！”
“都不对！应该是卤肉！”赵奶奶胸有成竹地挺了挺胸口，“中午吃了丝娃娃，晚上再开点荤，绝对是这样的安排！”
可林茉茉下一步的动作却垫付众人的三观——众人只见林茉茉在炒锅中倒出多余的油脂后，撒了一小把冰糖进炒锅。
“哎？！怎么回事？”
“这步骤好像不对啊！”
赵奶奶脸色一沉，“都别吵了，别影响小林发挥！”
一直不吭声的花奶奶忍不住揶揄起来：“我看她就是不会，前几次做的菜也就是瞎猫遇上死耗子。”
“你说什么！”，赵奶奶怒不可遏地瞪着花奶奶，花奶奶冷笑了一声，“炒个糖色都能出错，我说的不对吗？”
林茉茉看着冰糖慢慢融化，轻轻地裹在被煎至表面金黄的五花肉上，形成一层漂亮的明汁，卖相极佳。
她在空间练习的记忆没有让她止步于此，反而倒入先前准备好的汤汁、大料包以及灵魂酱汁，大火煮沸。
随着时间的推移，大料与肉香的结合，如装备精良将士们，以气吞山河的气势吞没了先前冰糖与肉的香气，锅中的五花肉像潮水中浮浮沉沉的小舟，穿梭在卤水与浮沫之中，神秘感十足。
她快速撇去浮沫，转小火慢炖五花肉两个小时。
此刻，她终于有空将赵奶奶和花奶奶两伙人，“各位奶奶，今晚我们吃猪肉炖粉条，这是一道象征着团圆和美满，寓意家庭和睦和生活富饶，到时候大家多吃一点……”
“这寓意好，我喜欢！”赵奶奶率先赞赏，“小林啊！什么时候才做好啊？”
“还要两个小时！”林茉茉笑嘻嘻地看着奶奶们，“奶奶们，你们想去娱乐厅看看电视，炖煮好后，我就叫大家来尝尝！”
赵奶奶十分满意林茉茉的安排，“行！”
赵奶奶生怕花奶奶吃着五花肉嘲讽林茉茉，从而影响了林茉茉的发挥，“我看某些人应该不会死赖着不走吧！”
花奶奶瘪了一眼两人，冷哼一声带着老姐妹们离开了，赵奶奶悄咪咪冲着林茉茉一笑，便带着其他奶奶离开。
此刻，林茉茉才深呼了一口气，目送着她们离开，静等炖煮的五花肉。
作者有话说:
回来了！这次就努努力力写！你们开开心心看
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