第七章 罗汉斋
18.42
“啊？！”林茉茉眉头紧蹙，疑惑地看着赵建明，“你该不会想我做罗汉斋吧！”
赵建明一愣，可下一秒立马为林茉茉的话找到理由，“一定是奶奶跟你说过我做美食自媒体的吧！”
“你一定是看过我上期视频，知道我会在评论区找出最热门的评论来烹调。”
“这一期我们的主题符合众多减肥、健身、美容养颜、素食爱好者的素菜，之前我的搭档是教大家做沙拉。”赵建明自从听见林茉茉提出“罗汉斋”三字后，便忍不住将自己的选题告诉了林茉茉，只因为林茉茉说到了他之前定下“罗汉斋”的选题，可因搭档不会做，导致他放弃了。
如今，有人能做罗汉斋，他倒要学下来，回去复刻。
林茉茉为了不上镜，跟找建明约法三章后，赵建明才放弃了拉团队现场拍摄，而由他在厨房拍摄学习罗汉斋。
林茉茉在赵建明准备食材和调试手机中，快速在美食空间内练习了上百次，才勉强把握到了罗汉斋的制作技巧。
首先，她将如发丝的发菜用冷水洗净，泡软后挤干水分备用；香菇、胡萝卜去顶洗净切片、冬笋切片备用；花菜切栗子块，黄花菜切段、素鸡切片，白果拍碎备用。
随后，林茉茉煮了一锅开水，将花菜、白果、胡萝卜倒入锅中汆水，再过冷水洗净备用，其后开始大火热锅，待八成熟后，落入冷油，空气骤然出现一股花生的香气。
香气四溢，烟雾回笼的时候，林茉茉快速倒入蒜末、姜末爆炒出香味后，落入花菜乾煸至微黄，再落入胡萝卜片、素鸡片、胡萝卜片、冬笋片轻微小炒，再倒入白果混合爆炒出香气。
各种各样的素菜集聚一锅，味道清香扑鼻，可这阵清香扑鼻随着一阵酱油的落入骤然变得咸香四溢，少许的沙姜沫、白糖、黄酒、小鸡汤得倒入，中小火煨煮五分钟后，下入发菜炒拌均匀，最后用淀粉水勾芡成明汁，最后淋上增香的麻油出锅。
简单、朴素、平平无奇的素菜，在林茉茉锅中摇身一变，成为了让人馋意四起的罗汉斋。
简单的做法，却诬陷放大了美味的本身，让赵建明找到了美味的意义，他激动地抓着手机拍摄下罗汉斋出果的那一瞬间，心情紧张又期待，宛若他再打开潘多拉的魔盒般。
可随着林茉茉将罗汉斋送到他面前，他迟疑地进去筷子尝试了一口，花菜的清脆唤醒了唇齿的寂寞，咸鲜的蘑菇片柔软地抚摸着他的舌尖，素鸡片、胡萝片、冬笋片组成了最新的三剑客，开始在他口腔内“打天下”，寂寂无闻的发菜与白果却恰好到处地增添了罗汉斋的视觉与美味。
“这就是中式沙拉！”赵建明感慨不已，可林茉茉连忙纠正道：“在这不是中式沙拉，这是历代帝王祭祀用的御菜哟！”
赵奶奶看见赵建明的表情，心中黯然懊悔不已，她的宝藏小林又多一人知道，以后她必须更加努力才能争取到自己想吃的菜品。
罗汉斋，她不是没吃过，但像小林制作的罗汉斋如此美味，她头一回吃上，她想打包回寝室吃独食，却不想被蹲守许久的花奶奶等人整盘拿走了，“哎！老花你怎么吃独食了！”
“你给我站住！”
“哎哎哎……你给我留两口啊！”赵奶奶一边喊着一边追着捧着盘子走得飞快花奶奶，“老花，你等等我，别摔了……罗汉斋……”
三日后，
晨曦初破，天边渐渐泛起温柔的橘红，宛如细笔轻描在淡蓝的画布上，静谧的养老院厨房冒出了汩汩炊烟。
林茉茉一早起来为养老院的爷爷奶奶煮下玉米、番薯、鸡蛋、白粥。同时，回想到三天前她给赵建明烹调的罗汉斋，彻底征服了赵建明的胃，让赵建明成为了她的小粉丝。
不，成为美食空间的中式粉丝！
原本一个月来一次探望的他，改成三天一探望，每次都卡在饭点来，让她不得不怀疑赵建明是故意“蹭饭”，但她没证据举报他，懊恼不已时——
“小林，早啊！”
“赵先生！”林茉茉吃惊地看着一身运动服，显然是刚运动完的赵建明，尴尬一笑，“今天怎么来这么早？”
赵建明一怔，他怎能听不懂林茉茉的话，但他也不怪林茉茉，毕竟每次他的到来，林茉茉预留给自己的餐食都送给他吃了，她只能吃饼乾充饥。
在他乐此不疲的蹭饭时，赵奶奶提醒了他养老院收入甚少，经常有家属欠费补缴，导致养老院入不敷出，林茉茉变着花样做餐食就是变着花样省钱，这一切她们都看在眼里。
故而，她要求赵建明一个星期最多来一次，不然养老院折了，她就再也吃不上林茉茉的美食了。
“嘿嘿！天天来养老院蹭饭，我怪不好意思的！”赵建明抓了抓后脑勺，唏嘘笑道：“前几天，听见院长说爷爷奶奶在院里闷久了，要出去散散心。刚好我家有农场，农场里的鸡鸭鹅都时自家养的，可好吃了！”
说到此，赵建明脑海迅速飘荡林茉茉制作鸡鸭鹅美食，忍不住吞了吞唾沫。
恰好，赵奶奶端着口盅路过厨房，听见两人的对话，连忙加入，“对喔！家里农场的花生也熟了，小林我们可以去拔花生做湿花生！”
“啊？！”
“建明，你快去跟院长沟通，安排今天我们就去拔花生！”赵奶奶越说越兴奋，最后还不忘撸起袖子，表达自己要大干一场的决心。
一个小时后，
林茉茉给每个老人装上一根软糯香甜的红薯、一颗鸡蛋、一根香蕉以及一瓶豆浆后，便帮助护工们将老人一一送上大巴车。
往日里沉默寡言的爷爷们都因这次临时出门儿感到兴奋、激动，纷纷扒拉着窗户看着四周，宛若孩子们去春游般可爱。从养老院出发，踏上了前往郊区农场的旅程，车内欢声笑语此起彼伏，他们分享着往昔的趣事，畅谈着对大自然的向往，那份久违的活力与兴奋在每个人眼中闪烁。
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