第二十二章 钵仔糕
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随后，她以一种舞蹈般的姿态，将红茶与淡奶在空中相撞，每一次冲撞都伴随着细微的气泡翻腾，茶香与奶香在空中交织，形成了一种难以言喻的诱人气息。
她快速地重复着这个动作，每一次冲撞都恰到好处，既不过于激烈，也不失力度，仿佛是在与这杯奶茶进行着一场心灵的对话。
随着最后一次冲撞的完成，林茉茉轻轻将奶茶倒入早已备好的骨瓷杯中，色泽金黄的奶茶，表面浮着一层细腻的泡沫，宛如艺术品般诱人。
她拿起一根细长的竹签，在奶泡上轻轻勾勒出几朵精致的茉莉花图案，为这杯奶茶增添了几分雅致与诗意。
大功告成的林茉茉将两倍港式奶茶推向来院长奶奶与福伯面前，“院长奶奶、福伯，你尝尝！”
院长奶奶看着手中色泽金黄，茶香四溢的奶茶，颇为满意点头喝上了一口，一股难以抗拒的香气瞬间扑鼻而来，那是红茶的醇厚与淡奶的丝滑交织出的独特韵味，仿佛能瞬间唤醒沉睡的味蕾。
可随着红茶的茶香慢慢在口腔中洋溢、流转、带出藏匿在茶香中的奶味，丝滑如绸、延绵细蜜，将红茶的香醇与淡奶的甘甜彻底撼动了味蕾对味道的感知——红茶的香气浓郁而深邃，带着一丝丝木质与果香的微妙，与淡奶的丝滑完美融合，既展现了红茶的醇厚底蕴，又不失奶香的温柔细腻。
福伯舔了舔唇上的奶茶，“这也太好喝了吧！”
“这是我这辈子喝过最好吃的奶茶！”
“院长，你觉得呢？”福伯像是被打开了话唠的开关，一边捧着奶茶，一边拉着院长奶奶夸奖着港式奶茶，反观院长奶奶淡定地喝完奶茶，清评，“没浪费！”
“啥？”
“院长你说什么？”福伯疑惑不解地看着已经走远的院长奶奶，“怎么我不知道你说什么呢？”
可林茉茉知道院长奶奶的一句“没浪费”是对她的夸奖，是对港式奶茶的认可，这份夸奖与认可足以抚平院长奶奶的“割爱”。
“谢谢院长奶奶！”林茉茉冲着院长奶奶背影喊了一声，让福伯彻底迷糊两人在说什么，“怎么我觉得你们的话像加了密？”
“嗯？！”
“一个字都听不懂！”
听此，林茉茉神秘一笑，并不解释。
忽然，福伯一看手表，连忙装起奶茶哥鸡蛋仔，“糟了！糟了！糟了！”
“要迟到了！接不上孙女就要被说了……”
“小林，先不说了，我先去接孙女了……”
林茉茉刚送走福伯和院长奶奶，却不想迎来了以赵奶奶为首的奶奶团，奶奶们自顾自地在厨房内拿出骨瓷杯倒出林茉茉刚冲泡出的奶茶。
“我就说刚才在院子闻到的味道！”
“这也太好喝了！”
“就是这香味！”
“哎哟！这茶真不错！”
“啧啧……这茶搭配鸡蛋仔也好吃得很！”
“我怎么就没吃到过这么好吃的鸡蛋仔和茶被？”
“能喝上这茶，吃上这糕，死而无憾了！”
林茉茉看着奶奶们自顾自的一边吃一边喝一边拉家常，而赵奶奶则是扒拉着手机，“找到了！找到了！”
这一惊一乍的架势，让林茉茉的瞬间好奇起来，她刚伸出脑袋看见赵奶奶手机上的内容，连忙往回缩，却不想没赵奶奶快，她直接被赵奶奶抓着衣服，“小林，我知道你会做钵仔糕，你别跑！”
“小林，要是你不做，就不厚道了！”
“对对对！”
“我们可看见你给院长、花奶奶、福伯做好吃的了！”
“要是不给我们做，我们就叫其他人来！”
“对！”
林茉茉哭笑不得看着为了吃，直接“威胁”上自己的奶奶们，连忙举手投降，“行行行，我做！”
“太好了！”
“姐妹们，我们能吃上钵仔糕了！”
“太棒啦！”
“我要拍给我孙子看！让他知道他奶奶吃得多好……”
……
林茉茉在美食空间的精品小吃大全中，反反复复翻了无数次，才找到了传统钵仔糕的做法，新式钵仔糕的做法根本没有。
她弱弱地问众人，“奶奶们，我不会做新式的钵仔糕，只会做传统的钵仔糕，你们还要吃吗？”
“谁说我们要吃那透明玩意！”
“就是！”
“我们要吃我们记忆中那种钵仔糕！”
“我们就是要吃传统的钵仔糕！”赵奶奶笑呵呵地将手机照片放大，让林茉茉看清楚她们要吃的钵仔糕模样，“想当年，那部戏里面的钵仔糕……”
“对啊！”
“当年我就是因为那部戏，爱上了钵仔糕……”
“钵仔糕那口感，那味道……像极初恋的感觉！”
“不是初恋，是那段忘记不了的的感情！”
……
顷刻间，奶奶们因为钵仔糕陷入了当年的回忆中，纷纷感慨万千。
林茉茉趁此机会溜进美食空间，学习期传统钵仔糕的食谱。
钵仔糕，分成两大类：传统钵仔糕和水晶钵仔糕，食谱便是传统钵仔糕。其起源清朝咸丰年间，《台山县志》载：“钵仔糕，前明士大夫每不远百里，泊船就之。”
当时驰名者只一家，在华丰迂桥旁，河底有石，沁出清泉，其家适设石上，取以洗糖，澄清去浊，以钵盛而蒸之，非他人所用。
故后人采用钵仔来蒸糕之法一直传下来，成就如今的广东钵仔糕，一直风靡全国，甚则海内外。
可随着现代社会的发展，为了符合现代人口味，逐渐演变出水晶钵仔糕，以及各色各样的口味。
林茉茉在食材柜子中，翻找传统钵仔糕需要的食材与器皿——粘米粉、澄米粉、木薯粉、清水、细砂糖、冰糖、小碗、蒸笼。
“小林，你做钵仔糕就只需要这些东西就行啦？”赵奶奶看着简陋的器皿，简单的食材，难以置信地看着美味的钵仔糕要从这里诞生出来。
林茉茉诚恳点头，却不想赵奶奶一惊一乍地表示不相信，“不会吧！不会吧！不会吧！”
“不会是真的吧！”
“赵奶奶，就是这样的！”林茉茉撸起袖子，将临时找出来的小碗一一放入洗碗台中清洗起来，“赵奶奶，你要是不信，那我们一起来做吧！”
“行！”
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