第三十章 鲍鱼鸡粥
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“两位奶奶，这是开水白菜，川系名菜……”林茉茉将开水白菜的背景声情并茂地背给爷爷奶奶听，时不时配合上手势动作，让人听得余音绕梁，舍不得转移视线。
第一个跑到开水白菜面前的赵明小心翼翼地端起那碗看似朴素无华的白菜，心中既带着一丝好奇，又有着对这道经典川菜难以言喻的期待。
他轻轻地吹了口气，试图驱散缭绕的热气，好更清晰地观察这道菜的细节。白菜晶莹剔透，仿佛每一片都浸润了无尽的精华，而那看似简单至极的清汤，却透着一股难以言喻的清澈与深邃。
第一口汤入口，赵明的眼睛猛地一亮，那是一种前所未有的清新与纯粹，仿佛春日里第一缕晨风拂过脸颊，温柔而又不失力度。
他的眉头微微舒展，嘴角不经意间勾勒出一抹惊喜的微笑。汤液滑过舌尖，不带丝毫油腻，却又能清晰地感受到其中蕴含的丰富层次——淡淡的甘甜，隐约的鲜美，还有那微妙的蔬菜清香，交织成一幅幅细腻而生动的味觉画卷。
紧接着，他夹起一片白菜，轻咬之下，白菜的脆嫩与汤汁的醇厚完美融合，既保留了蔬菜本身的清新，又赋予了它更加深邃的风味。
赵明的表情愈发沉醉，双眼半眯，仿佛在这一刻，所有的烦恼都被这碗开水白菜温柔的化解。
他缓缓咽下，随后长长地呼出一口气，脸上洋溢着满足与赞叹。赵明放下筷子，目光依旧停留在已经见底的开水白菜上，心中暗自赞叹——原来，真正的美味，不在于繁复的调料与华丽的摆盘，而在于对食材本质的极致追求与尊重。
此刻，所有人的目光都被赵明的一举一动吸引，而林茉茉的视线却落在装着鲍鱼鸡粥的饭盒上，眉头轻蹙。
赵奶奶看见林茉茉愁容满脸地看着鲍鱼鸡粥，误以为她想吃，连忙端到林茉茉面前，“小林，给你！”
“啊？！”林茉茉一怔，错愕地看着赵奶奶，“赵奶奶，这使不得……”
“使不得！”林茉茉连忙摆手拒绝，却不想被赵奶奶直接塞进手里，“我给你的……”
“我看谁还有意见！”赵奶奶横眉冷竖扫了一眼徐桂芳，徐桂芳抱胸冷哼一声，却不想赵明早已投入开水白菜的怀抱，“妈！妈！这白菜也太好吃了！”
“吃着有鸡味，又要白菜味……”赵明吸溜了一口汤汁，“要是每天都吃这么好吃的蔬菜，我一定不挑食！”
“妈！要是你每天都给我买这个开水白菜，我一定天天吃蔬菜！”
“妈！你怎么不说话？！”
“妈……”
赵明站在徐桂芳身侧喋喋不休，像是打开了话匣子般，下一刻又与爷爷奶奶们对上几句。
原本严肃的饭厅，变得热闹、温馨，欢声笑语。
林茉茉给徐桂芳送上开水白菜，“是你的鲍鱼鸡粥好喝？还是我的开水白菜好吃，我们试一试就知道了！”
“哼！”徐桂芳虽冷哼，但双手接过开水白菜，漫不经心地塞了一口。
“咦惹？！”徐桂芳眸子瞬间瞪圆，“怎么会这样？！”
入口无需咀嚼，她就能感受到开水白菜在舌尖轻轻化开，如同春风拂面，温柔而细腻。
高汤的醇厚则赋予了这道菜更加丰富的口感层次，让它既不是单纯的液体，也不似浓汤那般厚重，而是介于两者之间，既有汤的轻盈，又有肉的醇厚，两者相得益彰，形成了独特的口感体验。
这藏在菜中的高汤经过长时间的慢炖，汇聚了多种食材的精华，逐渐融合，形成了一种难以言喻的鲜美。
这种鲜美，既非单一调料的堆砌，也非浓烈的口感冲击，而是一种淡淡的、持久的、回味无穷的香气。
白菜的清甜与高汤的鲜美相互映衬，形成了一种清新脱俗的味道，仿佛是大自然与人间烟火的完美融合，让她在品尝中感受到一种宁静致远的感觉。
开水白菜的口感细腻柔滑，味道清新脱俗，以一种极简的方式，展现了食材自身的美味，让一种难以言喻的愉悦与满足袭上心头。
徐桂芳脑海中闪过一次，“大味至淡！”
“这开水白菜果真是名菜！”徐桂芳字字不赞林茉茉手艺，但句句都在夸奖林茉茉厨艺高。
反观，林茉茉轻轻地舀起一勺鲍鱼鸡粥，心中满是对这道传统美味的期待。
可粥色暗淡，不如她想象中的金黄诱人，但那扑鼻而来的香气，还是让她心生一丝侥幸，或许味道能弥补视觉上的不足。
她将勺子缓缓送至唇边，小心翼翼地尝了一口，她脸上的表情瞬间凝固，眉头不自觉地轻轻皱起。
那粥，与她想象中的鲜美醇厚大相径庭。
鲍鱼似乎并未经过精心烹煮，肉质干瘪，口感生硬，带着一股难以言喻的腥味，与她所想象的鲜美鲍鱼相去甚远。
其中粥中的鸡肉，更是如同嚼蜡，既无鲜嫩的口感，也无浓郁的香味，仿佛只是随意丢入锅中，未曾得到丝毫的关爱与照料。
作为基底粥，米粒虽已煮烂，但粥液却显得过于稀薄，缺乏那种黏稠而醇厚的质感。
调味上，更是显得单调而乏味，既无盐的咸香，也无其他调料的层次感，只有一股淡淡的、几乎可以忽略不计的鸡肉味，与鲍鱼那令人不悦的腥味交织在一起，形成了一种难以名状的味觉体验。
林茉茉失望地叹了口气，将手中的勺子缓缓放回碗中，眼神中流露出难以掩饰的失望。
“徐夫人，这鸡粥以后不要再买了，又腥又骚，还加了味精调味。无论是赵奶奶还是你和赵明，还是少吃，不吃为好！”林茉茉语重心长道地劝慰，徐桂芳脸上顿时染上一层红晕，“要你管！”
她扫了一眼爷爷奶奶看戏的目光，立马转身要离开，却不想葛大爷冲着她的背影喊道：“哎！走错了！厨房出门右拐！”
“你要是不洗那碗筷，就要赵奶奶帮你洗了！”花奶奶得理不饶人，直接扯着大嗓门冲着徐桂芳背影喊。
原本转左的徐桂芳，踩着高跟鞋从左侧走向了右侧面，赵明则是笑嘻嘻地看着林茉茉，“姐姐，以后我能不能常来养老院探望奶奶呀！”
“可以啊！”林茉茉并不知道赵明的小心思，“经常来看望赵奶奶，赵奶奶会很开心！”
“常来可以，但是不能挑着饭点来！”来晚的赵爷爷扫了一眼赵明，又看了一眼两个空掉的大盘子，脸色一沉，心情更不加了。
“爷爷！”赵明讨好地笑着，一蹦一跳到赵奶奶身侧，“奶奶，爷爷不让我来探望你！”
“臭小子，少拿你奶奶当挡箭牌！”
“咳咳！”赵奶奶瞪了一眼凶孙子的赵爷爷，“吃不上小林做的菜，你少迁怒孙子！”
“我哪有！”
“爷爷，你就有！”
“臭小子，你信不信我拿藤条抽你……”
作者有话说:
努力！努力！努力！写稿子
难吃的鲍鱼鸡粥，林茉茉失望至极……
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