第二十章 香菇肉沫小花卷
21.51
正闹得不可开交，陈建国黑着脸走进院门。
王美芳听见脚步声回头，见他来了，攥着那条破裙子往他跟前递：
“你瞧瞧你闺女干的好事！”
陈建国皱着眉，没接裙子。
张奶奶捂着胸口坐在藤椅上，陈玉躲在她身后，小脸哭得通红，肩膀一抽一抽的。
周书颖站在张奶奶旁边，手轻轻拍着她的背。
他看向王美芳，语气不大好：
“大晚上的，你跑到妈这儿来吵吵什么？”
王美芳一愣，随即冷笑：
“陈建国，陈玉把倩倩新裙子划了这么长一道口子！你说我能不管，不生气吗？”
“你看见是小玉划的了？”陈建国沉声问。
“下午就她进过倩倩屋里，不是她还能有谁？难不成倩倩自己划的啊？”
王美芳把裙子往他怀里一塞：“你自己看，这死丫头，心思怎么这么毒！”
陈建国拿起裙子，淡淡看了一眼，转向陈玉，语气放缓了些：
“小玉，你跟爸爸说实话，是不是你做的？”
陈玉摇头，抹着眼泪：
“不是我，我就进去拿了本字典，马上就出来了……”
王美芳冷笑：“贱蹄子，别给我狡辩，就是……”
“够了！”陈建国低喝一声，把裙子扔在桌上，“一条裙子，坏了就坏了，再买就是。”
“你跑到妈这儿大呼小叫，还扯些有的没的，像什么样子！”
他走到张奶奶跟前，弯腰看了看：
“妈，您没事吧？心脏难受不？”
张奶奶摆摆手：
“有小周在，我还死不了。倒是你，管管你媳妇，孩子还在呢，说的那叫什么话。”
陈建国直起身，看向王美芳：
“你先回去，裙子的事，弄清楚再说。”
“陈建国！”王美芳不敢置信的瞪着他，“你就这么护着她？你……”
“我让你先回去！”陈建国提高音量，“有什么事回家说，别在这儿打扰妈休息。”
王美芳看着他铁青的脸，知道再闹下去也讨不着好。
狠狠剜了陈玉一眼，又瞪了周书颖一下，抓起桌上的裙子，一扭身，踩着皮鞋噔噔噔冲出屋子，摔门走了。
院里安静下来。
张奶奶闭着眼，显然气得不轻，胸口还在微微起伏。
周书颖去厨房重新倒了杯温水，加了一小勺白糖搅匀，端过来。
陈建国接过杯子，喂张奶奶喝了两口。
“妈，您别往心里去。美芳就那脾气，炮仗似的，一点就着。”
他低声说。
张奶奶缓过劲，睁开眼，看着儿子：
“裙子要真是小玉划的，我让她认错，赔倩倩一条新的。要不是……”
她顿了顿，没往下说，只叹了口气。
陈建国点点头，转身看向女儿，眼神有些复杂。
陈玉怯生生的看着他。
“妈，这几天让小玉在您这儿陪陪您吧。”
眼下这种情况，张奶奶也不放心小玉回去，她嗯了一声。
陈建国又交代了几句，叮嘱周书颖多帮忙照顾，也走了。
周书颖把客房给收拾出来，小姑娘洗了脸，眼睛还是红彤彤的，躺在床上翻来覆去。
周书颖坐在床边，给她掖了掖被角：“快睡吧，明天还上学呢。”
陈玉小声问：“小周阿姨，你信我吗？”
周书颖看着她的眼睛，点点头：“我信。”
陈玉鼻子一酸，把脸埋进枕头里。
第二天天没亮，周书颖轻手轻脚起来，进了厨房。
听张奶奶说，陈玉爱吃面食。
她从面缸里舀出两碗白面，加了一小勺白糖，用温水化开一点酵母。
然后慢慢倒进面里，揉成面团之后，盖上湿布，放在炉子边上暖着。
又从柜子里拿出昨天买的一小把干香菇，掰碎了用温水泡上。
她切了一小块五花肉，细细剁成肉沫，而后把泡发的香菇也捞出来挤干水分，切成碎丁。
往锅里倒了点油，烧热，把肉沫倒进去煸炒，等肉变色，下香菇丁，加一点酱油和盐，炒出香味盛出来。
面发好了，膨膨松松的。
周书颖把面团拿出来，在案板上撒了层薄面，反复揉搓排气，搓成长条，切成一个个小面团。
她把面团擀成牛舌状，抹上一层薄薄的香菇肉沫。
从下往上卷起来，再用刀在卷好的面团中间轻轻压一下，两头捏拢，做成一个个小花卷的样式。
蒸笼铺上洗干净的湿笼布，把做好的小花卷一个个码进去，盖上盖子，醒发十五分钟。
趁着这功夫，她挑了两个红苹果洗干净，连皮切成小块，去了核。
小砂锅里添上水，把苹果块放进去，加了两颗冰糖，几粒枸杞，小火慢慢煮着。
炉子上的蒸锅水开了，她把醒好的花卷蒸笼坐上去，大火蒸。
二十分钟后，关火又等了五分钟才掀开盖子。
热气涌出来，蒸好的小花卷白白胖胖，散发出香菇肉香味，看着就松软可口。
苹果汤也煮好了，飘着淡淡的果香和枸杞味。
周书颖把花卷捡到盘子里，盛了两碗苹果汤，一起端到八仙桌上。
张奶奶和陈玉也起来了。
陈玉眼睛还有点红肿，但精神看起来好了不少。
“小玉，快来吃早饭。”周书颖招呼她。
陈玉走过来，看着盘子里一个个精巧的小花卷，惊讶的睁大眼睛：
“小周阿姨，这是什么呀？像小花一样。”
“香菇肉沫小花卷。”周书颖递给她筷子，“尝尝看。”
陈玉夹起一个，吹了吹，小心咬了一口。
花卷外皮蓬松绵软，咬到里面，香菇混着肉沫的鲜美立刻在嘴里化开。
“哇！”陈玉眼睛一下子亮了，又咬了一大口，含含糊糊的说，“太好吃了！奶奶，您快尝尝。”
张奶奶也夹起一个，慢慢吃着，赞许的点点头：
“小周手艺越来越好了，这花卷又软又有嚼劲，馅儿也香。”
周书颖看着她们吃得满意，微微一笑，这也是小的时候爷爷教她做的。
陈玉一口气吃了三个小花卷，又捧起苹果汤喝了一大口。
“小周阿姨，这个汤也好好喝，苹果煮了还是甜甜的。”陈玉舔舔嘴唇，意犹未尽。
周书颖又给她夹了一个花卷：
“喜欢吃就多吃点，锅里还有。”
张奶奶慢慢喝着苹果汤，看着孙女狼吞虎咽的样子，有些心疼。
等陈玉吃完，擦着嘴，准备去拿书包时，张奶奶放下碗，轻声问：
“小玉，现在没别人，你跟奶奶说实话。倩倩那裙子到底是不是你弄坏的？”
陈玉顿住了。
她低着头，嘴唇抿得紧紧的，刚才还亮晶晶的眼睛瞬间黯淡下去。
周书颖收拾碗筷的动作一停，看向陈玉。
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