Basswei
2022年8月27日 第一百二十六章 藕丸子
藕泥也可以加料下去做煎饼!挺香的!像韩国海鲜煎饼那样,外皮煎到酥脆,内层有混面糊,吃起来是Q软口感,再加上切细丝的一些蔬菜,最后再洒上胡椒粉!超赞的!然后再配一碗酸辣汤,里面一定要有的配料:红萝卜丝、笋丝、黑木耳丝、香菇丝、金针菇、板豆腐切细条、肉丝,最后再打个蛋花,洒上白胡椒粉!就是我最爱的美味!
灯火阑珊
2022年8月28日
哇酸辣汤,哪天让瑾宁来做吧😍
2022年8月27日
吃荤的可以再自己加肉丝,或者也可以加烹大师鲣鱼粉调味!我家后来都煮素食的了,所以就少了后面这些东西了!
然后再加水开始煮,这时候就可以把过水冲洗几次去盐分的笋丝也加进去,还有板豆腐切细长条也丢进去,等汤滚了,再倒入康宝酸辣汤粉(可以事先加水搅拌均匀),如果觉得不够浓稠再加勾芡水!这时候也可以试调味是否需要调整,最后再打蛋花!蛋液刚倒下去不要搅拌,等它开始有点凝固在沿着锅边搅动!如果不要吃太老的蛋花,可以关火后再加,会嫩一点! 因为食材有事先炒过,所以本身鲜甜度与香气会比较足,这样的汤也比较美味!吃
有时候想偷懒一下,或不知道怎么调味的,可以买康宝酸辣汤粉包!我都买川式酸辣汤口味的! 有时候想吃料多一点的,我会买好菇道的鸿禧菇、雪白菇,这个只要切除底部屑屑不用洗!再加杏鲍菇切细长条、金针菇切段,然后把所有菇类都先加一点点盐巴乾煎至出水软化,再盛起来备用。 然后再倒油,把红萝卜丝、香菇丝、黑木耳丝、玉米笋一起炒到油变橘黄色,香菇香气也出来,再把刚才的菇倒进去。
芜菁
我爱酸辣汤,饿了饿了