今天吃了花生豌豆素粽跟抹茶红豆白玉粽，素粽配肉松一块儿吃，抹茶粽配咖啡吃🤣
今天吃了花生豌豆素粽跟抹茶红豆白玉粽，素粽配肉松一块儿吃，抹茶粽配咖啡吃🤣
6月11日 13:01
6月11日 13:01
是酱子的粿粽。抹茶跟红豆是绝配，抹茶的茶香搭配蜜红豆的甜，比较像是甜点，配咖啡很适合。平常咖啡较为偏好浅烘焙的豆子，喝的是豆子呈现的果酸、香气和风土呈现出来风味，比较要求豆子的特性。重焙的豆子只喝得到苦味，闻起来有幸福的咖啡香，却比较伤胃。咖啡冲泡时会依序冲出酸咸甜苦的味道，若是苦味太重，就已经是过萃了，一般苦味只会出现一下下，不会待太久。喝咖啡会搭个甜点，让咖啡给甜点的风味产生撞击，看适合的程度
6月10日 23:19
人生就是要吃苦！😏😏
6月10日 21:26
抹茶粽，没有吃过，好吃吗，配咖啡？不会苦嘛？我喜欢闻咖啡刚刚泡出来的那种味道，但是不喜欢喝苦的，我会加很多糖，