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刚在网上看到一个很简单的烤箱作法，只需要盐跟胡椒粉，扎针是一定要的，可惜这里不能贴上连结。 可搜寻阿男的食谱，脆皮五花肉。用烤箱可以去油，还免除废油处理困扰。

听说要在猪皮扎针原来还要抹白醋，网上常有人教用气炸锅做，当盈盈做的感觉前期的准备细致些